Se você gosta de waffles, apostamos que vai se apaixonar por esses waffles de coco e banana com gotas de chocolate. É um toque tropical de dar água na boca na receita clássica que é tão saborosa quanto fácil de fazer.
Então, prepare sua máquina de waffles e vamos começar!
Bananas-da-terra maduras são uma obrigação para esta receita. Você quer usar bananas tão maduras que sua casca esteja praticamente preta: é quando elas estão mais doces e cremosas.
Exatamente o que você precisa para fazer uma deliciosa massa de waffle.
As bananas-da-terra são as primas caribenhas de suas bananas de sobremesa regulares. Quando bem maduros, você pode usá-los em todas as suas receitas doces favoritas, exatamente como as bananas.
Nós os experimentamos em nosso pão de banana e muffins de banana e os amamos tanto que decidimos usá-los também nesses waffles veganos.
Como as bananas, as bananas maduras amassadas podem substituir os ovos ou a manteiga em waffles à base de plantas. Eles também tornam a massa mais doce, para que você não precise adicionar açúcar.
Para deixar nossos waffles ainda mais exóticos, usamos leite de coco enlatado em vez de leite de vaca. Coco e banana combinam tão bem, ainda mais quando misturados com lascas de chocolate meio amargo.
Então, experimente nossos deliciosos waffles de banana sem leite e sem ovo, e esperamos que você goste deles tanto quanto nós.
perguntas frequentes
Waffles de banana são saudáveis?
Waffles feitos com banana são mais saudáveis do que waffles clássicos.
Isso porque o purê de banana pode substituir os ovos, a manteiga e o açúcar na massa do waffle, reduzindo assim as gorduras e os açúcares da receita.
Você pode congelar waffles de banana?
Sim, você pode congelar waffles feitos com banana ou banana.
Para isso, empilhe os waffles em um saco plástico que possa ser fechado novamente, intercalando-os com papel manteiga para que não grudem uns nos outros.
Em seguida, esprema o máximo de ar possível e feche o saco.
Os waffles duram 3 meses no congelador.
Para descongelá-los, mantenha os waffles de banana na geladeira durante a noite e aqueça-os na manhã seguinte no forno, máquina de waffle ou torradeira.
Você pode colocar banana em waffles?
Sim, as bananas-da-terra maduras são perfeitas para fazer waffles veganos.
Simplesmente amasse ou misture as bananas e adicione-as à massa dos waffles. Eles farão a massa doce e cremosa sem a necessidade de ovos, manteiga ou açúcar.
Quantas calorias estão em waffles de banana?
Uma fatia de waffle de banana tem cerca de 180 calorias e calculamos que uma porção consiste em duas fatias de waffle.
Claro, isso depende do tamanho da sua máquina. Por exemplo, nossa chapa para waffle mede 20 cm (8 polegadas) e faz quatro fatias de waffle.
Como você faz waffles de banana sem ovos?
Você pode fazer waffles veganos sem ovos usando bananas maduras (ou bananas).
As bananas-da-terra são úmidas e amiláceas, portanto, quando você as mistura, obtém um purê cremoso que ajuda a unir os ingredientes dos waffles enquanto adiciona umidade, doçura e sabor à massa.
Para fazer waffles sem ovos, você precisará de 1/2 banana madura ou 1 banana madura para substituir cada ovo.
Posso fazer waffles de banana sem manteiga?
Sim, você pode fazer waffles sem leite usando bananas ou bananas em vez de manteiga.
As bananas-da-terra maduras amassadas tornam a massa do waffle doce, cremosa e espessa, perfeita para substituir a manteiga.
No entanto, recomendamos o uso de banana-da-terra para substituir a maior parte da manteiga, não toda, ou os waffles ficarão muito densos e não tão fofos.
Em nossa receita de waffles de banana, combinamos banana com leite de coco enlatado, que contém um pouco de gordura.
O que combina com esses waffles de banana?
Você pode servir esses waffles de banana com uma garoa de xarope de bordo, uma pitada de lascas de chocolate e banana em cubos.
Outras idéias de cobertura de waffles de banana incluem: