{Vegano, Sem Glúten} Biscoitos de Café da Manhã de Batata Doce

você está atrás de um café da manhã rico em proteínas fácil de transportar e super saudável? Então vai adorar as nossas bolachas de batata-doce para o pequeno-almoço.

perguntas frequentes


Quais temperos combinam com biscoitos de batata-doce?

Usar abóbora ou batata-doce em biscoitos é divertido, pois nos permitem experimentar muitos ingredientes normalmente reservados para receitas salgadas, como temperos e ervas.

Se você quiser apimentar esses cookies, aqui está o que você pode usar:

  • Sementes de cardamomo trituradas

  • Gengibre em pó ou gengibre fresco ralado

  • Canela em pó

  • Mistura de especiarias de abóbora – uma combinação de cravo, noz-moscada, pimenta da Jamaica e gengibre.

  • Alecrim

  • Pimenta chili

Procurando inspiração para bolos mais picantes? Confira essas receitas:

Quais nozes e frutas secas posso usar nesta receita?

Em nossas receitas de biscoitos doces acima, usamos amêndoas, sementes de abóbora e damascos secos. Mas se isso não lhe agradar, existem outras nozes e frutas secas que você pode usar.

Aqui estão algumas ideias para você começar:

  • nozes

  • Avelãs

  • nozes

  • pistachios

  • Sementes de linhaça

  • sementes de papoula

  • manga seca

  • Oxicocos secos

  • Passas de uva

Quanto tempo duram esses biscoitos veganos?

Como esses biscoitos são veganos, portanto feitos apenas com ingredientes à base de plantas, eles podem durar alguns dias a mais do que os tradicionais. Se armazenado em temperatura ambiente em um recipiente hermético, você pode mantê-los por até 5 dias.

Você pode prolongar sua vida útil em até dois meses, armazenando-os no freezer. Esses biscoitos congelam muito bem, pois são mastigáveis ​​e têm muito pouco teor de água.

A massa mastigável deve evitar que grudem umas nas outras, mas tente não empilhar muitas umas sobre as outras, se possível.

Qual é o papel da batata-doce em biscoitos e assados?

A batata-doce é um vegetal rico em amido, o que os torna adequados para ligar os ingredientes em uma massa. Dessa forma, eles podem atuar como um substituto da manteiga em receitas veganas.

Além disso, a batata-doce carrega uma pitada de doçura que reduz a necessidade de açúcares adicionados. Combine esses vegetais alaranjados com outros alimentos naturalmente doces, como bananas maduras ou tâmaras misturadas, e você poderá se livrar completamente dos açúcares refinados em seus assados.

Finalmente, a batata-doce é uma raiz nutritiva, rico em antioxidantes e fibras.

Se você gosta de transformar assados ​​tradicionais em algo mais saudável, como nós, experimente a batata-doce! Eles não vão decepcionar.

Recetia