Utensílios de cozinha indispensáveis – COZINHA TÉCNICA

Hoje começamos o Quadro: Cozinha Técnica

Neste quadro do canal, quero passar para vocês alguns “Macetes” dos Chefs que aprendi ao longo do curso de Gastronomia e com os anos de trabalho e que fazem a nossa comida ficar ainda mais gostosa.

Neste primeiro episódio vou mostrar para vocês os Utensílios de cozinha indispensáveis, que vão te ajudar a cozinhar mais fácil, com técnica, com segurança e deixar a sua comida ainda mais gostosa.

Lista de utensílios mostrado no vídeo:

– Espátula de panificação
– Medidores de xícaras
– Balança de cozinha
– Medidores de colheres
– Colher pão dura
– Pinça
– Pinças para alimentos delicados
– Zester
– Descascador de legumes
– Ralador
– Tapete de silicone
– Moedor de pimenta do reino
– Fuê
– Peneira
– Chinoá
– Tesoura
– Chaira ou afiador de facas
– Faca de Chef
– Faca de pão
– Faca de desossa
– Faca de serviço ou faca de legumes
– Bowls
– Tabuleiros
– Formas de bolos

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