Tofu EMPANADO no fubá e ASSADO | Receitas veganas | Comeuoque

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Tofu empanado no fubá e assado.

Ingredientes:
500g de tofu firme
Seque bem o tofu com papel toalha ou pano de prato.
Fatie da forma que preferir.

Marinada:
2 limões galegos
1 limão siciliano (raspas e suco)
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de lemon pepper
1 colher de chá de orégano seco

Misture todos os ingredientes em um recipiente largo. Prove e, se quiser, adicione mais sal. Coloque as fatias de tofu e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Quanto mais tempo ficar, mais pegará sabor.

Para empanar:
1/2 xícara de fubá mimoso
1 colher de sopa de amido de milho ou fécula de batata
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de sal de lemon pepper

Retire as fatias de tofu da marinada e passe no fubá. Coloque em uma forma untada, regue com azeite e leve ao forno médio de 20 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.

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Outras opções de marinada: https://www.instagram.com/p/BhKGx4HHVdD/?utm_source=ig_web_copy_link

Empada de tofu: https://youtu.be/60biWqx9ldM

Tofu mexido: https://www.instagram.com/p/BlqMp2PAFz_/?utm_source=ig_web_copy_link

Tofu assado: https://www.instagram.com/p/BuJLGZJlU4f/?utm_source=ig_web_copy_link

Tofu caseiro, receita do Presunto Vegetariano: https://youtu.be/sR2vDhZAO44
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Fonte