Tacos de camarones con lima y cilantro Buffalo | Experimente Agora

Buffalo Cilantro Lime Shrimp Tacos son fáciles y llenos de sabor. Los camarones sazonados al suroeste con chipotle fritos al aire se meten en cáscaras de maíz blanco tostado con una ensalada fresca y crujiente de lima y cilantro. Antes de servir, rocíe con salsa de búfalo y cubra con cebolla roja en escabeche, cilantro y aguacate o los ingredientes de su elección. Rinde 12 tacos o sirve 4 (con 3 tacos por persona).

Nunca he conocido un taco que no me gustara.

Desde pollo, ternera y cerdo hasta pescado y vegetariano y vegano. Son de mano, pueden variar de suaves a picantes y, por lo general, son bastante simples de preparar. Realmente no hay límite para lo que puedes poner en los tacos. Y la receta de hoy es mi última obsesión.

Primero hice esto en una noche de semana al azar después de mi clase de yoga por la noche. Quería algo rápido, fácil y satisfactorio. Después de mirar en mi refrigerador, ideé un plan. Desde entonces los he estado haciendo cada dos semanas. ¿Antojo de estos sencillos tacos picantes pero no tienes tiempo? Tienes opciones. Puede hacerlos muy fáciles tostando las conchas, agregando la ensalada con un chorrito de aderezo de cilantro y lima (comprado en la tienda) de su elección. Luego simplemente agregue los camarones cocidos, la salsa de búfalo y los ingredientes deseados. ¡Aunque soy partidario de mi aderezo cremoso de cilantro, lima y aguacate! Para ser completamente transparente, los he hecho en ambos sentidos y ninguno defrauda.

Prepárate para enamorarte.

Para hacer estos tacos de camarones con lima y cilantro Buffalo, necesitará:

• camarón (crudo) – Utilizo camarones extra grandes, capturados en la naturaleza, pelados y desvenados sin cola.
• condimento suroeste – Agrega sabor adicional a estos tacos ya sabrosos.
• polvo de chipotle – Da un sabor ahumado y terroso.
• spray de aceite de oliva extra ligero – Ayuda a dorar y dorar los camarones.
• ensalada de brócoli – ¡Usa tu favorito! Me gusta la mezcla de superalimentos de Mann. (no patrocinado)
• aderezo de cilantro y lima – Yo uso esta versión casera cremosa de aguacate, pero Primal Kitchen también es una excelente opción saludable.
• tortillas de maiz blanco – Pan tostado para mayor sabor y textura.
• salsa de búfalo – Úselo hecho en casa o comprado en la tienda.

coberturas opcionales:

• palta
• Cebollas rojas encurtidas
• hojas de cilantro
• rodajas de limón
• cebollas verdes en rodajas

Comience por descongelar 1 libra de camarones extra grandes. Una vez descongelados, extiéndalos sobre la mitad de una toalla de cocina limpia y luego use la otra mitad para secar completamente.

Transfiera los camarones a un tazón y sazone con 1 cucharada de condimento suroeste y 1/2 cucharadita de chipotle en polvo.

Mezcle bien para cubrir.

Agregue 10 onzas de ensalada de brócoli a un tazón con 1/2 taza de aderezo de aguacate, lima y cilantro o más, según su preferencia.

Mezcle bien hasta que esté cubierto, agregando más aderezo según sea necesario.

Precaliente su freidora de aire a 400 °.

Mientras tanto, precaliente una sartén pequeña a fuego medio a medio-alto.

Una vez precalentado, agregue los camarones a la canasta de su freidora en una capa uniforme. Rocíe ligeramente con aceite de oliva en aerosol y cocine de 7 a 8 minutos o hasta que esté opaco y completamente cocido.

Mientras tanto, tueste rápidamente las cáscaras de maíz en una sartén a fuego medio o medio alto. No cronometro esto, son solo unos segundos por lado en una sartén muy caliente. Los quieres tostados pero aún maleables. Manténgalos calientes envolviéndolos en una toalla de cocina limpia.

Una vez que los camarones estén cocidos y oliendo asombroso…

Transfiéralos a una tabla de cortar y córtalos en trozos grandes.

Divida la ensalada entre las cáscaras de maíz tostadas y calientes, agregue algunos de los camarones picados, rocíe con un poco de salsa de búfalo y cubra con los ingredientes deseados como aguacate en rodajas o en cubitos, cebollas rojas en escabeche, cilantro y un chorrito de lima.

Qué servir con tacos de lima y cilantro de búfalo:

Estos son tan deliciosos y satisfactorios, son geniales solos, sin embargo, aquí hay algunas cosas con las que podría servir estos tacos de camarones.

Cómo almacenar los tacos de lima y cilantro Buffalo sobrantes:

Guardo todo en contenedores separados. Por lo tanto, es más fácil recalentar las conchas y los camarones sin calentar los componentes fríos.

Las sobras deben durar de 3 a 4 días.

¡Disfrutar! Y si prueba esta receta de tacos de camarones con lima y cilantro Buffalo, ¡hágamelo saber! Tómate una foto y etiquétame en gorjeo o instagram!