Smoothie de chocolate com morango e banana em camadas

A banana é uma excelente maneira de fazer smoothies cremosos. Mas não é o único.

Existem razões pelas quais você pode querer fazer smoothies sem bananas, como reduzir os carboidratos ou aumentar as gorduras durante uma dieta cetônica.

Aqui estão alguns ingredientes além das bananas que podem tornar os smoothies ultracremosos:

• Iogurte — Ao fazer smoothies sem laticínios/veganos, você pode usar um iogurte vegano como soja ou coco. Em alternativa, pode optar por um Iogurte Grego clássico, para um maior reforço proteico. Se você usou muito iogurte por acidente e o smoothie é muito cremoso para beber, coloque um pouco de leite (vegetal).

• Tofu de seda — Silken tofu é a variedade supermacia de tofu. É uma excelente opção vegana tanto em cremes quanto em smoothies.

• Leite (à base de plantas) — Smoothies cremosos são ótimos. Mas também os smoothies “claros”! Se você quiser um smoothie leve e parecido com suco, use uma base líquida. Iogurte ou tofu não servirão aqui, mas leite (laticínios ou variedades sem laticínios) fará o trabalho perfeitamente.

• Abacate — Se você está preparando um smoothie verde ou ceto, então o abacate é o seu homem (ou fruta-homem?). Faz smoothies incrivelmente cremosos e contribui com uma tonelada de benefícios para a saúde.

• Água — Ao usar água em smoothies, você está começando a entrar na terra das bebidas desintoxicantes. Ainda assim, você pode usar água como base de smoothie para obter um smoothie superleve com uma fração das calorias.

Escrevemos um artigo aprofundado onde falamos sobre como preparar smoothies equilibrados e saudáveis. Confira se você se interessa pelo assunto!

Que excelente ideia sim, principalmente se você estiver preparando este smoothie durante as estações quentes. Você também pode usar fatias de banana congeladas, se desejar.

Usar frutas congeladas é uma ótima maneira de fazer um smoothie cremoso e refrescante. A fruta congelada misturada é mais cremosa do que seria de outra forma, porque os cristais de gelo formam uma espuma de baixa densidade.

Portanto, se você estiver usando fatias de banana e morangos congelados, obterá um resultado de smoothie cremoso semelhante sem usar iogurte (agora você provavelmente o chamaria de shake de morango com banana e chocolate).

Uma pequena nota. Certifique-se de que a fruta congelada venha em pedaços médios ou pequenos, ou muitos liquidificadores não profissionais terão problemas ou até quebrarão durante a operação.

Nosso smoothie de banana com morango e chocolate é super saudável. Beber um copo desse smoothie equivale a comer um copo de morangos, uma banana, algumas colheres de iogurte e um punhado de aveia durante a noite. Saudável, certo?

Como dissemos acima, a fruta é saudável, mas algumas são bastante açucaradas. Embora o açúcar da fruta não seja tão prejudicial quanto o que você encontra em bolos e afins, algumas pessoas ainda precisam ficar de olho nele. Por exemplo, pessoas com diabetes podem comer frutas, mas devem fazê-lo com moderação.

Para minimizar o efeito dos açúcares das frutas na corrente sanguínea, adicionamos aveia à nossa receita de smoothie. Como uma rica fonte de fibras dietéticas, a aveia ajuda a retardar a absorção de nutrientes e, portanto, de açúcares pelo corpo e pela corrente sanguínea. Ao fazer isso, eles evitam que os níveis de açúcar no sangue aumentem de forma irregular, tornando nosso smoothie ainda mais seguro para pessoas com dieta com baixo teor de açúcar.

Todos esses ingredientes saudáveis ​​não são suficientes para você? Esse é o espírito, muito bem! Sempre podemos fazer mais para promover uma boa saúde.

Aqui estão alguns outros alimentos que você pode usar que combinam bem com os ingredientes da receita e tornarão o smoothie ainda mais saudável:

• manteiga de amêndoa – Para um aumento de gorduras e proteínas amigas do coração, coloque uma colher de sopa de manteiga de amêndoa no smoothie. Se quiser preservar as três camadas da imagem, adicione-as à camada de chocolate ou banana.

• Pólen de abelha [depending on interpretation, it may not be vegan] — O pólen de abelha é considerado um dos alimentos mais completos do mundo. Ele contém quase todos os nutrientes de que você precisa, desde aminoácidos essenciais e ácidos graxos até vitaminas e potentes antioxidantes.^[1]. Você pode polvilhar uma pitada em cima do smoothie.

• Baobá em pó — Este é outro superalimento repleto de benefícios para a saúde. Tem sabor simples e aparência branca, por isso é o complemento perfeito para qualquer smoothie, pois não altera o sabor ou a aparência da receita. Em nossa receita de smoothie de morango com chocolate e banana, você pode adicionar uma colher de chá de pó de baobá a qualquer uma das três camadas.