Começando seu dia com um suco verde saudável é uma maneira prática de aumentar a ingestão de nutrientes, desintoxicar e se sentir no seu melhor. Então, hoje, reunimos uma receita refrescante de smoothie alcalino para você, repleta de benefícios à base de plantas. Prepare seu liquidificador e vamos fazer isso juntos!
Para esta receita de smoothie verde, selecionamos cuidadosamente 6 ingredientes de acordo com suas propriedades alcalinizantes, purificantes e nutricionais. Se você não está familiarizado com a dieta alcalina, é um regime alimentar que se concentra em consumir cinza alcalina formando alimentos para melhorar a saúde e evitar doenças.
Se você imaginar seu metabolismo como um fogo ardente, a comida que comemos é convertida ou “queimada” em energia, deixando para trás um resíduo metabólico ou “cinzas”. Acredita-se que resíduos ácidos de carne, laticínios e grãos estejam relacionados a doenças crônicas e alterações na massa óssea e muscular [1]. Por outro lado, alimentos como frutas e vegetais produzem “cinzas” alcalinas benéficas.
As evidências científicas sobre os efeitos de uma dieta alcalina ainda são confusas e mais pesquisas são necessárias para confirmar essas alegações. [2]. No entanto, apoiamos seus princípios gerais, pois a dieta incentiva o consumo de frutas, vegetais e alimentos não processados, reduzindo produtos de origem animal e açúcares adicionados.
Verduras folhosas como espinafre, suco de limão, gengibre e pepino são alguns dos melhores alimentos alcalinizantes que existem. Nós os usamos em nosso smoothie junto com melão e kiwi, que são pouco ácidos, mas dão doçura extra ao suco.
Mesmo que você não esteja seguindo a dieta alcalina de forma consistente, ainda pode se beneficiar de um smoothie preparado com ingredientes alcalinos. Nosso smoothie verde abaixo contém muitos antioxidantes, compostos anti-inflamatórios, vitaminas e minerais. E graças ao alto teor de água e baixo teor de açúcares, mantê-lo hidratado, controlar os açúcares no sanguee desintoxicar seu corpo.