RECEITAS VEGANAS FÁCEIS: HAMBÚRGUER DE OKARA | Rafa Rocha

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Hoje: RECEITAS VEGANAS FÁCEIS: HAMBÚRGUER DE OKARA | Rafa Rocha

Receita: Hambúguer de Okara (Resíduo da soja)

Ingredientes:
– 1 e 1/2 xícara de okara
– 1/2 xícara de farinha de trigo integral
– Temperos: 1 col chá de sal, orégano, fumaça em pó, paprika defumada e alho em pó
– 1 col. sopa de mostarda
– 2 col. sopa de shoyo (sem glutamato)
– um pouquinho de água somente se precisar

Como:
Misturar bem todos os ingredientes e depois fazer os hambúrgueres no formatinho que vc desejar. Colocar os hambúrgueres para cozinhar no vapor por 30 minutos. Depois assar em fogo pré-aquecido a 180C, 20 minutos de cada lado.
Pode congelar também. De preferência depois que vc cozinhar no vapor e depois de esfriar.

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