Se você está procurando um smoothie com baixo teor de carboidratos, mas nutritivo, repleto de antioxidantes, esse smoothie de beterraba e couve é o verdadeiro negócio.
Bananas, couve fresca e beterraba, um pouco de leite de amêndoa e um punhado de tâmaras doces oferecem uma mistura equilibrada de vitaminas, proteínas, fibras e minerais. Tome este smoothie no café da manhã e seu corpo agradecerá nas próximas horas.
Se você gostaria de saber sobre os principais benefícios para a saúde dos ingredientes que usamos, continue lendo. Caso contrário, basta rolar para baixo até a receita para fazer isso!
Você vai conseguir um monte de potássio, vitamina B6 e C das bananas. O potássio desempenha um papel importante na regulação da pressão arterial, particularmente importante durante os dias quentes de verão.
Couvecomo a maioria das outras folhas verdes, é um excelente fonte de antioxidantes, vitamina K e nitratos. Esses nutrientes ajudam a combater os radicais livres causadores de doenças e a manter um coração saudável.
Beterrabas também são bons em redução da pressão arterial. Vegetais vermelhos e roxos são aqueles com mais antioxidantes. Em particular, as beterrabas são ricas em folato e manganês que ajudam a regular o metabolismo do corpo e os níveis de açúcar no sangue.
Por fim, se você decidir cobrir este smoothie de couve e beterraba com creme de nozes, obterá muitos gorduras e proteínas vegetais saudáveis. Quer ainda mais proteínas? Adicione um pouco de iogurte.
Esta receita é adequada para veganos e pessoas em uma dieta sem laticínios, bem como vigilantes do peso. Esperamos que você goste deste smoothie tanto quanto nós. Vamos fazer isso!
perguntas frequentes
Que tipo de couve devo usar?
Você deve usar couve crespa “baby-folha”, pois é mais macia e adequada para blitz. Você também pode usar outros tipos, como o super saudável couve toscana negramas saiba que você pode ter que bater um pouco mais para obter uma bebida suave.
Finalmente, se você não tem couve em mãos, mas ainda assim gostaria de fazer este smoothie, use folha de espinafre em vez de.
Posso fazer sem banana?
Você pode fazer este smoothie de beterraba e couve sem bananas, se desejar. As bananas ajudam a torná-lo mais cremoso, e é por isso que as usamos.
Uma maneira de ainda ter um smoothie cremoso sem usar banana é usar iogurte ou tofu de seda. Ambas as opções são ideais se você quiser adicionar proteínas ao seu smoothie.
É bom para pessoas com diabetes?
No geral, este smoothie é adequado para pessoas com diabetes ou qualquer pessoa que precise ficar de olho nos níveis de açúcar no sangue. Mas vale a pena mencionar algumas coisas sobre os ingredientes utilizados:
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Kale tem uma carga glicêmica muito baixa, então não há riscos.
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As bananas têm um IG médio, por isso devem ser consumidas com moderação. Se você tem diabetes e sentir que já comeu carboidratos suficientes hoje, então faça este smoothie sem banana.
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Embora a beterraba tenha um índice glicêmico médio-alto, sua carga glicêmica é muito baixa. O que isso significa é que é perfeitamente seguro comer uma porção média de beterraba se você tiver diabetes. Como não usamos muito desse ingrediente em nosso smoothie, você está pronto para ir.