Em uma tigela, misture a farinha de pão branco, a farinha branca, o sal, o azeite, o leite de amêndoa morno, o xarope de bordo e o fermento seco.
Para a Massa
Farinha de Pão Branco
220g
Farinha Branca
250g
Sal
8g
Azeite Extra Virgem
1colher de sopa
Leite de amêndoa
300ml
Xarope de bordo
2colher de sopa
Levedura Seca de Ação Rápida
7g
Quando a massa estiver homogênea, coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e amasse por 5 minutos até ficar lisa e elástica. Em seguida, transfira para uma tigela grande, cubra com um pano de prato e deixe fermentar em local aquecido por pelo menos uma hora.
Para a Massa
Farinha de Pão Branco
220g
Farinha Branca
250g
Sal
8g
Azeite Extra Virgem
1colher de sopa
Leite de amêndoa
300ml
Xarope de bordo
2colher de sopa
Levedura Seca de Ação Rápida
7g
Perfure a massa para retirar o excesso de ar e abra-a em formato retangular. Espalhe a coalhada de limão, polvilhe com passas e enrole a massa bem começando no final longo. Corte em pedaços de 4 cm (1,5 polegadas) de espessura e coloque-os em uma assadeira para levedar novamente por 30 minutos.
Para a Massa
Farinha de Pão Branco
220g
Farinha Branca
250g
Sal
8g
Azeite Extra Virgem
1colher de sopa
Leite de amêndoa
300ml
Xarope de bordo
2colher de sopa
Levedura Seca de Ação Rápida
7g
Asse os pães por 15-20 minutos a 200°C (390°F). Deixe esfriar sobre uma gradinha. Decore-os com o glacê e cubra com uma cereja, inteira ou cortada ao meio. Aproveitar!
