Receita de Muffins de Abóbora com Baixo teor de Gordura

Receita de muffins de abóbora com baixo teor de gordura | Foodaciously

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Para preparar o ‘ovo de linhaça’, misture as sementes de linhaça moídas com água e leve à geladeira por 10 minutos até formar uma mistura espessa semelhante a um gel. Enquanto isso, misture a farinha integral, flocos de aveia, canela, gengibre, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.

Sementes de linho terreno	2colher de sopa
Água	6colher de sopa
Farinha integral	300g
Aveia Laminada Jumbo	20g
Canela	0,25colher de chá
Ruivo	0,25colher de chá
Fermento em pó	16g
Bicarbonato de sódio	1pitada
Sal	1pitada
Purê de abóbora	250g
banana	0,5
Leite de amêndoa	200ml
Extrato de baunilha	1colher de chá
datas	100g
Nibs de Cacau (opcional)	provar

Em outra tigela, amasse o purê de abóbora com a banana e acrescente o leite de amêndoa, o extrato de baunilha, as tâmaras picadas e o ‘ovo de linhaça’ preparado. Em seguida, incorpore os ingredientes secos aos úmidos, algumas colheradas por vez.

Sementes de linho terreno	2colher de sopa
Água	6colher de sopa
Farinha integral	300g
Aveia Laminada Jumbo	20g
Canela	0,25colher de chá
Ruivo	0,25colher de chá
Fermento em pó	16g
Bicarbonato de sódio	1pitada
Sal	1pitada
Purê de abóbora	250g
banana	0,5
Leite de amêndoa	200ml
Extrato de baunilha	1colher de chá
datas	100g
Nibs de Cacau (opcional)	provar

Despeje a massa de abóbora em forminhas forradas de muffins, enchendo-as em dois terços. Se desejar, você pode polvilhar o topo com alguns flocos de aveia extras e nibs de cacau cru.

Sementes de linho terreno	2colher de sopa
Água	6colher de sopa
Farinha integral	300g
Aveia Laminada Jumbo	20g
Canela	0,25colher de chá
Ruivo	0,25colher de chá
Fermento em pó	16g
Bicarbonato de sódio	1pitada
Sal	1pitada
Purê de abóbora	250g
banana	0,5
Leite de amêndoa	200ml
Extrato de baunilha	1colher de chá
datas	100g
Nibs de Cacau (opcional)	provar

Asse os muffins a 200°C (390°F) por 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Em seguida, transfira-os para uma grade de resfriamento. Corte-os ao meio e espalhe com mel cru ou manteiga de nozes para um sabor extra!

Sementes de linho terreno	2colher de sopa
Água	6colher de sopa
Farinha integral	300g
Aveia Laminada Jumbo	20g
Canela	0,25colher de chá
Ruivo	0,25colher de chá
Fermento em pó	16g
Bicarbonato de sódio	1pitada
Sal	1pitada
Purê de abóbora	250g
banana	0,5
Leite de amêndoa	200ml
Extrato de baunilha	1colher de chá
datas	100g
Nibs de Cacau (opcional)	provar

Pegue!

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