A esfirra já é um salgado comum em vários lugares; a tradicional é de carne, porém existem várias versões. Esta é recheada com berinjela e fica deliciosa!
Link para a receita: http://bit.ly/esfirravegana
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Ingredientes:
Massa
2 tabletes de fermento biológico fresco (cada um tinha 15 gramas)
1 colher (de sopa) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (de chá) de água morna
1 xícara (de chá) de óleo vegetal ou azeite
1 colher (de sopa) de sal
Farinha de trigo até dar liga ( usei cerca de 700 gramas)
Recheio de Berinjela
4 colheres (de sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 berinjela grande cortada em cubinhos
2 colheres (de sopa) de pimentão picado
1 tomate médio picado
4 colheres (de sopa) de azeitona picada
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
Sal e pimenta a gosto
Veja também:
Calzone de abobrinha: https://bit.ly/2sUhOEc
Pão de batata: https://bit.ly/1sTs1pq
Salgado de hambúrguer: https://bit.ly/2Fo03zg
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Music courtesy of Audio Network
Música “Road To Istanbul” por Barrie Gledden | Richard Lacy
Fonte
Boa noite.Posso substituir a farinha de trigo por outro tipo de farinha?Aguardando resposta🙋💋❤
2 de fermento não é muito? Para 700 g de trigo
Paula, vc vem salvando a minha vida "ovolactovegetariana", por enquanto rs
Vc é maravilhosa por compartilhar tantas receitas deliciosas conosco! Muito obrigada 🙂
posso usar o bio seco?
OI! Posso colocar o fermento biológico seco?
Mdsss q canal perfeito putaquiopariuuu mttt obg por existir e passar essas receitas q ninguém ACHA!!
Essa massa dá certo se eu substituir por farinha de aveia ou de arroz? Um pessoa da minha familia tem uma certa sensibilidade ao comer muito gluten
Presunto Vegetariano Paulinha, você é linda e demais da conta! Suas receitas são de babar, todas dão super certo.. mil beijos veganos
Alguém tentou versão sem glúten? Me passem os ingredientes?
Foi um anjo que me mostrou esse canal, fiz essa receita de esfiha e estou fazendo sucesso!!! Gratidão!
Já fiz essa esfirra várias vezes, é minha melhor receita salgada até hoje! Muito bom! Já fiz de proteína texturizada de soja e de tofu amassado e temperado como se fosse ricota, fica muuito gostoso!! 😋
Saudade dos vídeos do canaaaal
Eu fiz sem óleo e deu certo, ficou macio.
Queria dar mil likes!
Pode usar qualquer fermento biológico??
Como eu troco o fermento biológico pelo seco granulado??
Paula sempre acesso seus vídeos para fazer as receitas aqui em casa. Venho aqui para agradecer pelas receitas, pelo tempo dispensado e dedicação em tudo. Forte abraço. Deus te abençoe
Oi Paulinha, adoro está receita, gostaria de saber se posso congelar as esfihas
Rende quantas?
Qual é o tamanho da xícara?
Você teria como fazee outra receita que não leve farinha de trigo
Na cidade que moro não tem esses tabletes de fermento, pode usar o fermento químico de pacotinho? Quantos pacotes devo usar?
Essa massa fica sensacional, eu tô apaixonada
Quanto tempo deixa a massa crescer.
Recheio de abobrinha com cenoura é uma delicia…
Amei.❤
Adoro essa receita de esfiha. Não sou vegana, mas faço bastante receita vegana. Para essa esfiha faço recheio de purê de abóbora, recheio berinjela, e recheio de banana com canela, banana com maçã e canela. Aprendi com minha cunhada.
Muito bom,tem me ajudado muito, minha filha e sobrinha não comem mais carne e o canal me ajuda muito! E vc é muito querida ❤️
uma dica que eu faço e sempre fica bom demais: enquanto refoga a berinjela coloca vinagre de tinto a gosto, da uma bela acidez que combina muito com a receita
Amei essa receita vou fazer
Faça na versão sem glúten
No lugar do Fermento fresco qtas gramas posso usar do seco?