Agora você pode ser vítima de um desejo irresistível e persuasivo de chá gelado. Você não está sozinho! Mas não basta dar o seu moolah suado ao lojista em troca de xaropes e açúcares artificiais. Continue lendo e aprenda a fazer chá gelado de maracujá em casa, usando apenas ingredientes simples e saudáveis!
Abaixo vamos preparar um refrescante chá gelado tropical sem xaropes ou açúcares refinados, apenas chá verde, maracujá e um pouco de bordo.
Escolhemos o chá verde porque é um dos tipos de chá menos refinados, contendo a maior quantidade de antioxidantes [1]. Você pode ler mais sobre esta incrível bebida na seção de perguntas frequentes abaixo.
Ao invés de preparar a calda de maracujá, que é rica em açúcares, usamos apenas a fruta pura. Para deixar o chá mais doce, adicionamos um pouco de mel cru ao chá. Dependendo de quão doces são seus maracujás, talvez você não precise usar nenhum adoçante.
Este pequeno ajuste ao método tradicional oferece grandes resultados. Em comparação com a receita tradicional, um copo do nosso chá gelado tem metade dos açúcares, fornecendo apenas 5% de sua ingestão diária recomendada (RDI).
Então, você está pronto para levar uma garrafa de verão aonde quer que vá? Vamos fazer isso juntos!
E se você está procurando outra receita de chá gelado tropical, vai adorar este refrescante chá gelado de lichia!
perguntas frequentes
O que mais posso adicionar a este refrigerador de chá?
Este chá gelado tropical combina muito bem com outras frutas como coco, manga, abacaxi, manga e até frutas vermelhas.
Você também pode substituir a água fria por água de coco para dar mais sabor e eletrólitos, ou usar água com gás para dar um toque efervescente.
O que posso usar no lugar do maple?
Para manter esta receita vegana e com baixo teor de açúcar, substituímos o açúcar branco refinado por xarope de bordo. Este adoçante natural possui 50% menos açúcares que o açúcar granulado, além de minerais e antioxidantes.
Se você não tiver maple, pode trocá-lo por mel cru. Para uma receita 100% sem açúcar e sem diabetes, você pode usar adoçantes sem calorias, como estévia ou eritritol.
Que tipo de chá é melhor para o chá gelado?
Muitas receitas de chá gelado usam chá preto, mas decidimos optar pelo chá verde por seus incríveis benefícios à saúde.
Graças aos seus altos níveis de antioxidantes e polifenóis vegetais, o chá verde tem importantes propriedades antienvelhecimento e anti-inflamatórias. Estudos também mostraram benefícios potenciais em termos de perda de peso, diabetes, Alzheimer e câncer.
Outras variedades de chá que você pode experimentar incluem:
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Chá Oolong
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Chá branco
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Chá de hortelã
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Chá de hibisco
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Chá de gengibre