Você está atrás de uma bebida de baixa caloria repleta de vitaminas e rica em antioxidantes e fibras? Este smoothie colorido de couve e framboesa é tudo o que você precisa.
Os ingredientes que selecionamos para este batido de vegetais e frutas estão entre os mais nutritivos do planeta [1]. Continue lendo para saber mais sobre o que torna este smoothie tão incrivelmente saudável ou role abaixo para a receita e faça isso!
Adoramos misturar frutas e vegetais em drinks. Para esta receita, escolhemos couve e framboesa por dois motivos: eles alimentam nosso corpo com nutrientes poderosos e suas cores alegres criam um smoothie tão bonito em camadas!
Couve é verdadeiramente o rei dos vegetais (ou rainha?). É rico em minerais como magnésio e potássio, que são essenciais para nervos e músculos saudáveis. Uma única xícara de couve também tem quase 10% de sua recomendação diária cálcio ingestão. Adoramos isso na couve, pois geralmente é difícil obter cálcio em uma dieta vegana.
E depois, claro, há as vitaminas. Menos de 100 gramas de couve cobrirão todas as suas necessidades diárias de vitamina AVitamina ke vitamina C. Além disso, é rico em poderosos antioxidantes e outras substâncias que mantêm nossa pressão arterial e sistema imunológico felizes e reduzem o colesterol ruim.
Este verde folhoso também contém uma quantidade generosa de fibras, que mantêm nosso intestino saudável e nos fazem sentir saciados por mais tempo. Se você quer perder peso, as fibras são suas melhores amigas.
Muito poucos alimentos são tão inspiradores quanto a couve, mas isso não torna as framboesas menos especiais.
Estas bagas vermelhas são embaladas com nutrientes, mas têm muito poucas calorias. Eles também têm muitos dos minerais e vitaminas da couve, com a adição de vitamina E e ferro.
As framboesas também têm muitas fibras e antioxidantes. Muitos estudos descobriram que eles podem ajudar a perder peso e combater a artrite [2].
Se não bastasse tudo isso, incrementamos nosso smoothie com o espirulina superalimento e açaí em pó.
Mas chega de escola, esperamos ter convencido você de que não há smoothie mais saudável do que este. Vamos colocar na sua barriga agora mesmo!
perguntas frequentes
Posso fazer smoothie de couve e framboesa sem iogurte?
Você certamente pode fazer este smoothie sem iogurte. Usamos porque precisávamos de uma mistura mais densa de framboesas e couve para criar um shake em camadas.
Se você não se importa com as camadas bonitas, vá em frente e substitua o iogurte por água. Use mais ou menos água para obter um resultado mais líquido ou mais denso, conforme preferir.
Se, em vez disso, você ainda quiser fazer uma bebida em camadas, mas não quiser usar iogurte, substitua-o por bananas. Com base na nossa receita acima, você pode trocar 150 gramas de iogurte por uma banana inteira por porção.
Uma última dica. Se você não quiser usar iogurte grego devido a alergias a laticínios, por que não usar iogurte vegetal? Para manter nosso smoothie de couve e framboesa vegano, usamos iogurte de soja e funcionou muito bem!
O iogurte de coco é outra opção saborosa sem laticínios que você pode usar aqui.
Como mencionamos em nossa introdução acima, este smoothie vem naturalmente repleto de nutrientes. Mas quem pode dizer que não podemos tornar este batido ainda mais saudável? Vamos dar uma olhada em algumas opções.
Em primeiro lugar, sugerimos acima que você use spirulina e açaí em pó e misture-os com couve e framboesa, respectivamente. Ambos os ingredientes são superalimentos e tem montes de nutrientes e antioxidantes. Falamos mais sobre esses ingredientes divinos em nossas receitas de spirulina latte e tigela de açaí.
Se você precisar de um aumento de proteína, considere adicionar uma colher de manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa. Você também pode usar proteína em pó, mas gostamos de usar ingredientes menos refinados sempre que possível.
As sementes de chia são outro excelente complemento para este smoothie de couve e framboesa. Eles fornecem uma boa dose de gorduras saudáveis, antioxidantes e fibras. As sementes de chia são ricas em gorduras ômega-3, ácidos graxos essenciais que ajudam a diminuir o colesterol e protegem contra ataques cardíacos e derrames.
Se você quiser saber mais sobre como fazer smoothies saudáveis, confira nosso artigo sobre como fazer um smoothie balanceado.
Como fazer um smoothie de framboesa com leite?
Usamos iogurte em nossa receita, mas existem muitos tipos de leite que você pode substituir. Vamos dar uma olhada em algumas opções abaixo.
Leite de vaca. A opção clássica e uma excelente fonte de cálcio se você não é vegano ou alérgico a laticínios.
Depois, há leite de soja. A soja é o substituto mais comum em uma dieta vegana para laticínios. É um feijão rico em proteínas, com baixo teor de gorduras saturadas e sem colesterol nocivo. A boa notícia é que muitas dessas propriedades também estão presentes no leite de soja. A má notícia é que muitas pessoas são alérgicas à soja.
O leite de coco é uma escolha óbvia para muitos amantes de smoothies. Alergias ao coco são muito mais raras do que à soja, tornando-o uma opção fantástica para um shake sem alérgenos.
Finalmente, se você está procurando uma alternativa menos gordurosa ao leite de coco, experimente o leite de amêndoa. A xícara média de leite de amêndoa tem quase 1/10 das gorduras do leite de coco. Além disso, as amêndoas são ricas em gorduras saudáveis, vitamina E e outros minerais úteis. Mas se você é alérgico a nozes, é provável que também seja alérgico ao leite de amêndoa, então tome cuidado.
Se não for alérgico, sugerimos que utilize o leite de amêndoa no nosso batido de couve e framboesa, em substituição do iogurte. Seu sabor delicado, mas de nozes, será uma combinação perfeita com os outros ingredientes.
Posso usar framboesas congeladas para fazer este smoothie?
Usar framboesas congeladas para esta receita é uma excelente maneira de transformar este smoothie em uma bebida de verão. Além disso, frutas congeladas misturadas são mais densas e formarão uma base sólida para fazer um smoothie em camadas com couve.
Fazer um smoothie congelado de framboesa e couve é muito simples. Você apenas terá que fazer pequenas alterações em nossa receita acima. Vamos dizer-lhe como abaixo.
Se você ainda não tiver frutas vermelhas congeladas, comece colocando as framboesas no congelador. Uma vez congelado, você pode começar a seguir os passos acima.
O passo 1 não muda, use couve e iogurte conforme descrito.
Para a etapa 2, pegue as frutas congeladas e coloque-as no liquidificador com os outros ingredientes, exceto o iogurte. Usamos iogurte para deixar a camada vermelha do smoothie densa o suficiente para segurar a parte verde da couve. Agora que as bagas estão congeladas, não precisamos disso.
Isso é tudo. Aproveite o seu smoothie de frutas congeladas!
O smoothie de framboesa e couve é bom para perda de peso?
Este smoothie de framboesa e couve é incrivelmente saudável e é uma excelente receita para perder peso. Preparado com ingredientes com baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura, fornece muitos nutrientes em apenas 230 calorias por copo.
Cada porção tem 50% de sua ingestão diária recomendada para fibras e 30% para proteínas. Esses nutrientes mantêm você satisfeito por mais tempo e reduzem a fome, tornando mais fácil para você manter sua meta de perda de peso.
Vamos dar uma olhada nestes fantásticos ingredientes para smoothies:
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Couve, Framboesa, Beterraba: baixo teor de carboidratos e açúcares para manter o açúcar no sangue sob controle e evitar desejos.
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Iogurte de soja: uma fonte de baixo teor de gordura de proteínas vegetais para reduzir a fome e evitar comer demais.
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Linhaça: fonte de fibras e ômega-3 para manter as gorduras saudáveis e manter a saciedade por mais tempo.
Se você está procurando uma receita fácil de smoothie para ajudá-lo a perder peso, este smoothie com baixo teor de carboidratos é definitivamente uma tentativa obrigatória. Adoramos fazer smoothies saudáveis, então não deixe de conferir nossos favoritos aqui!
Posso tomar este batido de couve e framboesa se for diabético?
Nosso smoothie de couve e framboesa é adequado para pessoas que têm diabetes e para quem segue uma dieta com baixo teor de açúcar.
Todos os ingredientes que usamos são de baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar, e não adicionamos adoçantes extras aos ingredientes. Portanto, se você está em uma dieta com baixo teor de açúcar ou já conhece a culinária sem açúcar, basta seguir nossa receita acima.
Acima sugerimos aqueles que preferem um smoothie mais doce, para adicionar um pouco de mel ou xarope de ácer. Mas existem outros adoçantes sem açúcar que você pode usar, como o eritritol. Já utilizamos este notável ingrediente em diversas receitas e podemos aprender mais sobre ele em nossa receita de glacê sem açúcar.