Pudim de Pão de Padaria – Mulheres (05/06/2021)

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MAIS QUE BANQUETE 🤤🍮
Vamos aprender a fazer um delicioso PUDIM DE PÃO DE PADARIA pelo confeiteiro Estefano Zaquini. #MaisUmPedaço #Pudim #PudimDePão
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Ingredientes do pudim:
3 pães amanhecidos (tipo francês)
600 ml de leite integral
3 ovos
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
10 ml de essência de baunilha

Ingredientes da calda:
250g de açúcar refinado
10 ml de vinagre branco
200 ml de água morna

Modo de preparo do pudim:
Em uma tigela, esmigalhar os pães e hidratar com o leite, deixar descansar por alguns minutos, levar ao liquidificador e bater muito bem, adicionar os outros ingredientes do pudim e bater bem. Passe pela peneira e coloque na forma de pudim já com o caramelo, leve ao forno coberto com papel alumínio, por 45 minutos a 160 C. Desenforme frio.

Modo de preparo da calda:
Em uma panela aquecida, coloque o açúcar refinado, e mexa sempre até todo o açúcar estar derretido, até chegar a cor de guaraná, adicione o vinagre, e mexa bem, coloque a água morna e deixe reduzir a ponto de calda.

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Recetia

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25 Comentários

  5. DEUS TE ABENCOE VC E SUA FAMÍLIA .MENINO adoro essa alegria sua é contagiante vc e uma benca👏👏⭐⭐🌾🥀⚘🌷 parabéns pra tds vcs apresentadora é linda 👏👏💋💋n❤

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