Pudim de pão com licor – Mulheres (20/08/2021)

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Nova confeiteira na área, LIZE GUIMARÃES!! Na sua estreia, ela vai preparar um PUDIM DE PÃO COM LICOR maravilhoso. 🍮🥖 #MaisUmPedaço #Pudim #Pão #Licor #Culinária #Receita #Doce #Sobremesa
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Ingredientes da massa:
2 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de leite
120ml licor (¼ xícara chá)
5 pães amanhecidos fatiados

Ingredientes da farofa:
2 pães torrados
4 colheres (sopa) manteiga ou margarina gelada
4 colheres (sopa) açúcar
50g coco ralado (meio pacote)

Modo de preparo:
No liquidificador, bater bem os ovos, o açúcar e o leite. Arrumar as fatias de pão amanhecido numa forma untada. Em seguida, despejar o líquido batido sobre as fatias de pão. Deixar descansar na geladeira por, no mínimo, 30 min.

Enquanto isso, preparar a farofa passando o pão torrado num ralador grosso ou processador. Com as pontas dos dedos, misturar as migalhas com os demais ingredientes até formar uma farofa. Reservar na geladeira.

Finalizados os 30min de descanso do pudim, retirar da geladeira, espalhar a farofa sobre ele e levar ao forno médio (180⁰C) preaquecido por aproximadamente 30 minutos. Deve ficar dourado e, ao espetar um palito, este deve sair úmido, mas sem aderir muita massa.

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Recetia

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10 Comentários

  7. Mil parabéns para a Lise pela receita que também me fez relembrar a infância!!! 😍😍😍🌻 Minha mãe fazia no "olhômetro" e não deixou a receita por escrito, várias vezes tentei fazer sem conseguir o mesmo resultado… E mais mil parabéns para a equipe do Mulheres por trazer ao programa convidados maravilhosos, que partilham seus saberes e conhecimentos com tanto carinho!!!😍😍😍😍

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