Prapapá – Receita de Bolo de Aniversário sem Açúcar, Glúten e Lactose



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Receita de bolo de aniversário sem açúcar, sem glúten nem lactose. Ideal para o primeiro aniversário do bebê.

Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos.

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Esta receita pode ser oferecida a crianças a partir de 12 meses de idade.

Ingredientes:
– 2 ovos
– 100ml de óleo de coco
– 1 xícara de purê de maçã
– 75g de farinha de arroz
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 150g de chocolate 80% cacau

Derreta o chocolate em banho maria e depois de derretido desligue o fogo e adicione o óleo de coco.
Na batedeira, misture os ovos com o purê de maçã até obter uma textura homogênea e encorpada (mais ou menos 5 minutos).
Adicione a mistura de chocolate derretido e misture bem.
Por último coloque a farinha e o fermento e asse em forma untada com óleo de coco e polvilhada com cacau. O forno deve estar pré-aquecido (200 C) por 20 minutos.

Você pode fazer uma deliciosa cobertura de geléia caseira de frutas ou colocar frutas in natura como em um naked cake.
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42 Comentários

  1. PODE PARECER D+ !!!
    MAS POR FAVOR UMA RECEITA SEM OVO E SEM LEITE .
    MEU BABY É ALÉRGICO AO OVO E TEM INTOLERÂNCIA A LACTOSE.
    SEUS VIDEOS SÃO ÓTIMOS PARABÉNS!!!!!!!!!!!

  2. Parabéns pelo lindo trabalho! vi aqui a dica do purê de maçã no lugar do açúcar e adorei! aqui em casa as crianças tem algumas restrições e além de todas as restrições do video, tbm não podem ovo. quando tendo substituir o açúcar por purê de maçã em uma receita minha de bolo comum, o bolo murcha e fica cru por dentro. Você pode me indicar algo que dê estrutura no bolo? Obrigada!

  3. Oi Patrícia ! Meu bebe vai fazer dois aninhos agora em maio, e quero fazer esses bolo, mas não encontro a farinha de arroz, posso substituir ? Por qual produto? Posso usar o cacau em pó?. Bjus querida e obrigada.

  4. Posso substituir o oleo de coco por oleo de soja? ou azeite de oliva? e da pra fazer sem o chocolate? virando só um bolo de maçã mesmo? obrigada! adoro seus vídeos!

  5. Olá, Patrícia ! Amo suas receitas e suas dicas!!! Oque eu poderia usar no lugar do chocolate???? Tenho um bebezinho que já está papando e fica louco para comer tudo que vê, gostaria de poder dar bolo para ele mais sem o chocolate. Obrigada,bjos

  6. Patrícia, surgiu uma polêmica sobre os benefícios do óleo de côco. A pediatra do meu filho falou para cozinharmos com o óleo de côco. o que você acha?

  7. Parabéns Patricia!!! Sua iniciativa tem me ajudado a fazer uma comida saudável pro meu bebê e além de tudo (e pra mim isso não é pouco!!!) está me ajudando a conhecer novos alimentos, experimentar coisas novas, me alimentar melhor, coisa que desde bebê eu não pude por não ter podido ser amamentada pela minha mãe cujo leite secou e não conseguir comer quase nada do que me ofereciam, durante quase minha vida toda tive uma alimentação pobre e muitos problemas de saúde. Hoje tenho escolhido de forma consciente me alimentar melhor e me esforçar para experimentar mesmo aquilo que não tem uma "cara muito boa" rsrs e estou amando!!! Sou sua fã!!!…que minha mãe não me "escute" rsrs pois vai dizer: "eu sempre tentei fazer você comer bem e vc nunca quis!!!"…mas é aquela coisa: santo de casa não faz milagre…rsrs…Grande beijo!!! Parabéns!!! Que venham muitos anos mais!!!!

  8. Patiiiiii me salva, quero fazer o smash the cake com essa receita é otima, mas queria tirar uma duvida queria uma cobertura mas consistente… vc tem alguma receita? Creme chese por exemplo! Bjuuuuu

  9. Oii, então a pediatra das minhas filhas só libera chocolate depois de dois anos, eu amei essa ideia do purê de maçã, mas queria saber pelo que substituir o chocolate, já procurei milhares receitas de bolo para bebe, mas sempre tem algum ingrediente que não é recomendado para bebês com menos de 2 anos, no caso a minha está fazendo 1. Obrigada!!

  10. Olá querida ótima receita assim nossos pequenos podem comer o bolo de aniversário também. Gostaria de saber se você tem alguma receita de Nutella caseira saudável? Obrigada bjsss

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