Por que sal deixa o gelo mais gelado?



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CRÉDITOS
Apresentação e direção: Iberê Thenório
Câmera: Bruno Castro
Produção executiva: Mariana Fulfaro

fonte

41 Comentários

  1. Eu sinceramente gostei, e vou tentar fazer algo que ninguém fez; vou colocar sal dentro da caixa evaporadora do ar condicionado do carro. Acho que vai dar certo, vai gelar muito. A questão é que vou usar o sal grosso.espero que dê certo…

  2. Tinha acabado de ver um documentario sobre a antartida, e tive curiosidade sobre a agua do mar encontrando aqueles paredões de gelo . seu experimento me esclareceu uma grande duvida .parabéns pelo video .

  3. É também Iberê porque nossos dedos grudam em superfícies muito geladas…da até aflição…tem que botar o dedo na água para poder soltar da forma de gelo quando gruda…

  4. Se o gelo está a -4 e o sal faz o gelo deixar de ser gelo, era então para ter água a -4!!! Como a temperatura baixou? se o processo endotermico "rouba" calor do ambiente!!! 🤔

  5. Na verdade o gelo para se derreter junto com o sal ele absorve calor mas não só do ar, também do termômetro razão pela qual este fica mais frio mas a água não fica mais fria, ao contrário, fica mais quente enquanto alredor (termômetro, mão, etc) fica mais frio

  6. quando você mistura sal não tem mais a substância pura, tem agora uma mistura e isso modifica as propriedades da matéria. Essa modificação inclui uma diminuição na temperatura de fusão. Neste caso, o que faz as bebidas gelarem mais rapidamente é que o gelo normalmente usado não atinge temperaturas muito abaixo do zero. Com adição de sal você obtém temperaturas menores pois é uma nova substância. Essa maior diferença de temperatura entre a bebida e o gelo+sal, faz com que a bebida gele mais rapidamente. Os íons de cloro (do NaCl) impedem/dificultam a formação de cristais de gelo, por isso ele começa a derreter e se transformar em líquido. Ao passo que o líquido produzido está agora a uma temperatura abaixo de zero pois não é somente água pura. Teremos em algum momento apenas gelo, mas esse momento ocorrerá a uma temperatura abaixo da temperatura normal da água pura.

  7. O gelo não esfriou em momento algum, apenas a superfície de contato que aumentou. O termômetro não marca a temperatura do gelo, marca a temperatura… do próprio termômetro! Com mais superfície de contato, a temperatura do termômetro começa a representar mais fidedignamente a temperatura da matéria fria ao seu redor. O gelo já estava a aproximadamente -8 graus desde o começo, mas a presença do sal possibilita maior contato entre termômetro e matéria fria. O sal não esfria o gelo, ele melhora a precisão da medida do termômetro.

  8. Imagina sua esposa vendo esse video… se eu bato a porta da geladeira.. assim minha esposa me mata.. ainda mais se ela percebesse esse amassado

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