Picadillo de carne en lata casero fácil con huevos | Experimente Agora

¿Tiene sobras de carne en conserva y papas después del Día de San Patricio? ¡Por qué no hacer este picadillo de carne en lata casero fácil con huevos! Los huevos se hornean en una sartén con sobras de carne en conserva, papas cocidas sazonadas y se cubren con cebollas verdes y perejil. Sirve de 2 a 4 dependiendo.

Picadillo De Carne En Conserva Con Huevos

¡Este simple desayuno de sartén se prepara en menos de 30 minutos!

El fin de semana después del Día de San Patricio, este picadillo de carne en conserva siempre está en el menú. Es fácil, delicioso y ridículamente satisfactorio. Me encanta que reutilice las sobras de la cena en un simple desayuno rápido.

Picadillo De Carne En Conserva Con Huevos

Sirve con café, tostadas y ¡disfruta!

Ingredientes para Corned Beef Hash Con Huevos

Para hacer este picadillo de carne en lata con huevos, necesitará:

  • mantecaPresta grasa para saltear y dar sabor.
  • aceite de oliva extra ligeroGrasa adicional para saltear.
  • chaloteO sustituir con cebolla amarilla.
  • sal kosherRealza los sabores de este plato.
  • sobras de papas cocidasUse cualquier papa cocida que tenga a mano.
  • sobras de carne en conservaCortar en trozos muy pequeños.
  • cebollas verdesSaltee las partes de color verde claro, reservando las tapas de color verde oscuro para decorar.
  • mostaza molidaLe da a este plato una acidez sutil.
  • polvo de ajoDa un sabor a ajo que es más dulce pero más suave que el ajo fresco.
  • tomillo (seco) – Añade un sabor intenso y terroso.
  • huevosLos productos orgánicos de granja o de granja son los mejores.
  • Pimienta negra recién molidaAgrega un toque sutil y sabor.
  • perejil (fresco) – Le da al plato final un toque de sabor herbáceo verde y fresco. (opcional)

aceite y mantequilla en sartén

Precalienta tu horno a 375°.

En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla con 1 cucharadita de aceite de oliva extra ligero.

chalotes salteados en mantequilla y aceite

Agregue 1 chalote picado con una pizca de sal y saltee hasta que estén tiernos. Unos 6 minutos.

agregue papas, carne en conserva y las partes livianas de 2 cebollas verdes

A continuación, agregue 13 a 14 onzas sobrantes de papa cocida cortada en cubitos, 8 onzas sobrantes de carne en conserva cortada en cubitos y las partes verde claro de 2 cebollas verdes.

añadir hierbas y condimentos

Revuelva y caliente, aproximadamente 5 minutos. Sazone con unas pizcas de sal kosher, 1 cucharadita de mostaza seca, 3/4 de cucharadita de tomillo seco y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Revuelva para combinar y cocine por 3 minutos.

hacer pozos en el hachís

Haz 4 pocillos dentro del hachís.

rompa los huevos en tazas y vierta en pozos

Rompa un huevo en una taza antes de verter suavemente el huevo en cada pocillo.

hornee a 375 por 5 a 6 minutos

Hornee en la rejilla del medio de su horno precalentado durante 5 a 6 minutos, dependiendo de cómo desee sus huevos.

Fresco fuera del horno

6 minutos deberían darte yemas de mermelada con las claras listas.

sazone con sal y pimienta, luego cubra con partes oscuras de cebolla verde y perejil picado

Sazone los huevos con sal y pimienta y espolvoree las partes verdes oscuras restantes (de las 2 cebollas verdes) y el perejil picado.

Picadillo De Carne En Conserva Con Huevos

¡Sirve inmediatamente!

Picadillo De Carne En Conserva Con Huevos

¡Use una espátula para sacar los huevos y el picadillo en tazones o platos poco profundos y sirva con tostadas (nos gustan los muffins ingleses)!

Picadillo De Carne En Conserva Con Huevos

¡Disfrutar! Y si prueba esta receta casera fácil de picadillo de carne en lata, ¡hágamelo saber! Tómate una foto y etiquétame en gorjeo o instagram!

Picadillo De Carne En Conserva Con Huevos

Producir: 4 porciones

Hash de carne en lata fácil con huevos

¿Tiene sobras de carne en conserva y papas después del Día de San Patricio? ¡Por qué no hacer este picadillo de carne en lata casero fácil con huevos! Los huevos se hornean en una sartén con sobras de carne en conserva, papas cocidas sazonadas y se cubren con cebollas verdes y perejil.

  • 2 cucharada mantequilla sin sal
  • 1 cucharilla aceite de oliva
  • 1 medio chalote, cortado en cubitos
  • sal kosher
  • 8 onzas sobras de carne en conserva, cortado en cubitos pequeños
  • 13 onzas sobras de papas cocidas, cortado en cubitos pequeños
  • 2 cebollas verdes, rebanado, dividido
  • 1 cucharilla mostaza molida
  • 3/4 cucharilla tomillo seco
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo
  • 4 grande huevos
  • pimienta negra recién molida, probar
  • 2 cucharaditas perejil, picado
  • Precalienta tu horno a 375°.

  • Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

  • Agregue los chalotes con una pizca de sal. Revuelva y cocine hasta que estén blandas, unos 6 minutos.

  • A continuación, agregue la carne en conserva, las papas y las partes verdes claras de la cebolla verde en rodajas.

  • Revuelva y caliente, aproximadamente 5 minutos. Sazone con unas pizcas de sal kosher, mostaza molida, tomillo seco y ajo en polvo. Revuelva para combinar y cocine por 3 minutos.

  • Agregue las papas, la carne en conserva, la mostaza molida, el tomillo, el ajo en polvo y sazone con sal kosher y pimienta negra al gusto. Revuelva y cocine hasta que se caliente por completo.

  • Haz 4 pocillos dentro del hachís. Rompe cada huevo en una taza y añádelo suavemente en cada pocillo.

  • Hornee en su horno precalentado durante 5 a 6 minutos, dependiendo de cómo desee sus huevos. 6 minutos deberían darte yemas de mermelada con las claras listas.

  • Sazone los huevos con sal y pimienta y espolvoree las partes verdes oscuras restantes (de las 2 cebollas verdes) y el perejil picado.

Servicio: 1gramo, Calorías: 318kcal, Carbohidratos: 17gramo, Proteína: 17gramo, Gordo: 20gramo, Grasa saturada: 8gramo, Grasa poli-insaturada: 2gramo, Grasa monosaturada: 8gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: 232miligramos, Sodio: 781miligramos, Potasio: 706miligramos, Fibra: 2gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 523IU, Vitamina C: 25miligramos, Calcio: 55miligramos, Hierro: 3miligramos

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