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Ingredientes:
1 cl sp de banha de porco ou outro óleo
1 cebola média ralada
2 dentes de alho ralado
1 cl sp de sal, tomilho e pimenta do reino ou a gosto
1 cerveja preta 350 mls
cheiro verde a gosto
Modo de preparo: Assista ao vídeo para ver o passo a passo.
Obra de arte: Pintura rupestre, figura de um suíno, s.d.
Fonte: nationalgeographicbrasil.com
Há cerca de 45 mil anos, na ilha indonésia de Sulawesi, antigos humanos entraram em uma caverna e rabiscaram a forma redonda de um porco nativo, incluindo verrugas na cara e pelos nas costas. Arqueólogos agora acreditam que esse suíno é o desenho de uma criatura mais antigo já descoberto em qualquer lugar do mundo.
Em um estudo publicado esta semana na Science Advances, a imagem do desenho mostra o animal aparentemente observando outros dois porcos cujas ilustrações não foram terminadas. Os contornos de duas mãos humanas estão posicionados na traseira do porco, e um pedaço com pelos no meio disso parece indicar uma quarta criatura.
A pintura, feita com traços de ocre vermelho nas paredes internas da caverna, foi descoberta em dezembro de 2017 pelo arqueólogo local Basran Bruhan, hoje um estudante de Ph.D. na Universidade Griffith, na Austrália. Ele liderou uma pequena equipe em uma busca por vestígios de atividades humanas em cavernas no sul de Sulawesi quando descobriu a arte rupestre do porco em um local conhecido como Leang Tedongnge.
De acordo com Adam Brumm, o autor principal do novo estudo e arqueólogo na Universidade Griffith, o antigo desenho suíno pode estar revelando o prêmio de uma caçada importante.
Eles são porcos muito, muito pequenos, mas esses antigos artistas os retrataram como animais gordos, o que eu imagino ter algo a ver com o interesse deles em matar os maiores e mais gordos porcos que pudessem encontrar, que trouxessem a maior quantidade de carne e proteína”, diz Brumm.
Embora a pintura recém-encontrada seja a obra de arte mais antiga do mundo a mostrar uma figura, ela não é necessariamente a obra de arte mais antiga. “Depende da definição de arte que você usar”, disse o coautor do estudo Maxime Aubert, também arqueólogo da Universidade Griffith. Alguns vestígios incrivelmente antigos de criatividade podem ter sido identificados recentemente, incluindo um desenho de 73 mil anos com formato de jogo da velha na África do Sul que alguns creem tratar-se do desenho mais antigo conhecido.
Mas as pinturas de porco descobertas agora realmente engordam a rica tradição de pinturas rupestres descobertas por toda a Indonésia. Apenas em Sulawesi, cientistas identificaram imagens em cerca de 300 cavernas ao longo dos últimos 70 anos. Isso incluiu a agora segunda pintura rupestre figurativa mais antiga do mundo – uma cena de 44 mil anos que mostra a adrenalina de uma caça na antiguidade, com dois humanoides de cinco a 10 centímetros perseguindo porcos e parentes pequenos de búfalos.
A série de descobertas na Indonésia começou a mudar o pensamento de cientistas sobre onde, quando e como as primeiras faíscas de criatividade humana começaram a aparecer, diz Aubert, derrubando a visão eurocêntrica do mundo de que pinturas sofisticadas começaram a aparecer apenas depois que humanos chegaram à Europa.
Para determinar quando a pintura do porco grande foi criada, uma equipe internacional de cientistas analisou urânio radioativo, um elemento que se forma naturalmente em pedras calcárias. À medida que a água escorre pela caverna, ela dissolve pedaços de calcário e seu urânio, depositando os dois em pequenas camadas pelas paredes da caverna. Como o urânio decai para tório a um período conhecido, cientistas conseguem estimar uma idade mínima para a pintura analisando a quantidade relativa desses dois elementos.
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