Este vídeo te ensinará a fazer o melhor bolo de cenoura low carb. Ele também é sem lactose, sem açúcar, sem glúten, e, ainda assim, é fofinho, riquíssimo em vitamina A e em fibra! Veremos também como preparar uma deliciosa cobertura de chocolate (ganache de chocolate).
A receita do bolo de cenoura é umas das mais procuradas pelos brasileiros, podendo ser considerada uma paixão nacional. O bolo de cenoura em geral é muito gostoso, porém a receita tradicional é feita com trigo, açúcar e óleo vegetal, ingredientes de baixa qualidade nutricional e que podem causar alergias em muitas pessoas. Ao substituir a farinha de trigo e o açúcar, o bolo se tornará ideal para pessoas diabéticas, celíacas ou que estejam seguindo uma dieta low carb (isto é, uma dieta com pouco carboidrato), mesmo considerando sua deliciosa cobertura de chocolate. Assista ao vídeo e descubra como fazer essa maravilha.
Para quem tiver interesse em uma parte específica:
00:00 O melhor bolo de cenoura low carb!
00:53 Sobre o canal
01:14 Ingredientes e informações nutricionais
02:22 Preparação do bolo
05:56 Preparação da calda
Descrição pessoal
Meu nome é Camila Magalhães, sou mestre em nutrição pela UFES e chef de cozinha formada na Suíça. Para atendimentos nutricionais, entre em contato. Saiba mais sobre os meus serviços nos links abaixo.
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INGREDIENTES DO BOLO:
4 Ovos
300g (ou 2 unidades médias) Cenoura
120ml (ou meia xícara) Óleo de coco
200g (ou 2 xícaras) Farinha de amêndoas
1 colher de sopa fermento químico em pó
100g (ou meia xícara) Xilitol
INGREDIENTES DA CALDA:
200g de chocolate 70% ou mais
100ml de leite de coco
Faça mais receita
Fonte
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Muito bommmmm!!!
Gostei vou fazer mais , s o adoçante , este tb já está condenado vou usar stevia obrigada pela receita
Um dos bolos que mais gosto. No entanto, gosto com pouca cobertura suave para não predominar o chocolate e sem chilitol, esse acho horrível.
Grata, vou adaptar.
Xilitol é caríssimo , qual outra opção?
Que delícia
Muito bom vou fazer esti bolo
Um deu água na.boca
Nossa gostei muito do vídeo
Amei a receita
Também acobertura
Qual o tamanho desse forma?
Amei 😍obrigada
Parabéns 😋😋
Colocou adoçante já era
Posso substituir a farinha de amêndoas por de aveia?
Faz receita sem farinha de amêndoas pois é muito caro .
Amo essas receitas. Já fiz c farinha de arroz. Ficou bom. Obrigada por te encontrar.
Vou fazer pra nós ,temos intolerância à lactose.
Amei a receita.😅❤😍🥰
Quero que me mande receitas de strogonoff, sem lactose.
Não posso tomar leite que mi dar gás
Que legal,que pena q é raro ter esses ingredientes..são caro. Pelo menos pro meu bolso
Posso substituir a Farinha de Amêndoas pelo Mix sem Glúten? Pois Não posso consumir farinhas das Oleaginosas.. Qual será a quantidade?
Pode trocar por farinha de castanha de caju.
Delícia 😋
Pode usar leite de côco vegetal?
Amei!
Hummm 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Amei não consigo perder peso mesmo malhando e fazendo dieta
Ótima receita 😋 grata pela dicas 😊
Meu Deus, como é lindo esse bolo.
Vou fazer com certeza
Parece muito bom 😋
Quero fazer 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eu posso fazer esse bolo com a farinha de arroz?
Pode utilizar outra farinha além de farinha de amêndoas, pode utilizar azeite ou manteiga e o stevia vai ao forno e fogão,e chocolate 100% cacau, qual tamanho da sua forma???
Ameiiiii. Vou fazer.
Adorei 😍 Gostaria de aprender um bolo red Velvet sem glúten e leite.