Nutella Banana Bread – Broma Bakery

Apresentando o Nutella Banana Bread, também conhecido como o pão de banana mais macio que você já comeu, com tiras grossas de Nutella. Perfeito para as férias ou um deleite de fim de semana!

Nutella Pão De Banana

Antes mesmo de entrarmos nisso, eu só tenho que dizer guuuuuuuys. É muuuuito bom. Este pão de banana com nutella é de longe a melhor coisa que você já comeu. Nem vale a pena experimentar novas receitas; não há pão de banana caseiro que eu já comi que chegue perto deste. É macio, aveludado e leve. É tão saboroso e pode ser comido a qualquer hora do dia. É fatiável para que você possa ter uma lasca ou um pedaço enorme. Ou cinco lascas.

Quais ingredientes você precisa para fazer este decadente pão de banana com Nutella?

Este pão de banana com nutella é feito com 8 ingredientes simples, mas não se deixe enganar por sua simplicidade – esses ingredientes se fundem para fazer o pão de banana mais incrível que você já experimentou. Além disso, o pão de banana é basicamente 50% de banana (na verdade não sei disso), então é basicamente como comer um pedaço de fruta.

• Bananas maduras: Claro que todo pão de banana precisa, bem, de bananas. Quanto mais estragado, melhor no caso do pão de banana, pois as bananas maduras e marrons são mais saborosas e doces! Essas bananas amassadas se tornarão a base do seu pão!
• Açúcar: Usamos açúcar granulado neste pão de banana, mas você pode usar o que tiver à mão. Sinta-se à vontade para ajustar essa quantidade ao seu gosto e ao amadurecimento de suas bananas! Se suas bananas estiverem um pouco maduras, você pode querer aumentar o açúcar em algumas colheres de sopa e se suas bananas estiverem super maduras, você pode ficar à vontade para diminuir a quantidade! Se você está sem açúcar granulado, também pode usar açúcar mascavo!
• Manteiga: É claro que, para obter um pão de banana super úmido e amanteigado, você precisa de manteiga. Recomendamos o uso de manteiga sem sal, mas se você tiver apenas sal à mão, pode reduzir o sal adicionado em 1/4 colher de chá!
• Iogurte grego: O iogurte grego tem toda a cremosidade do iogurte “comum”, mas com muito menos açúcar, muito mais proteína e um sabor forte que dá aos assados ​​um pouco mais de força! É um dos meus ingredientes favoritos para incluir em todos os seus assados! A razão pela qual coloco iogurte grego em pães como pão de banana é por causa de sua acidez. Os ácidos do iogurte reagem fortemente com o bicarbonato de sódio para criar dióxido de carbono, permitindo que o pão cresça mais completamente e dando a ele aquela maciez característica.
• Ovos: 2 ovos darão ao seu pão de banana a estrutura perfeita sem ficar muito duro!
• Bicarbonato de sódio: O bicarbonato de sódio dará ao seu pão de banana o crescimento perfeito!
• Farinha: A farinha de trigo dá a este pão de banana uma migalha macia! Se você quiser aumentar a nutrição, pode trocá-lo por trigo integral
• Sal: Todos os doces precisam de um pouco de sal para equilibrar a doçura!
• Nutela: As ondulações sonhadoras de Nutella levam este pão de banana de bom a celestial! Você vai girar Nutella no centro do pão e em cima da massa para cobertura máxima de Nutella. Eu gosto de aquecer um pouco a Nutella no micro-ondas para ficar mais fácil de girar!

Você pode espalhar uma pasta de avelã com chocolate diferente da Nutella?

Você pode, mas pessoalmente acho que Nutella tem o melhor sabor de todas as marcas diferentes do mercado. Além disso, você pode encontrar Nutella na maioria dos supermercados, até mesmo em lojas de conveniência. Já experimentei esta receita antes com a marca Trader Joe’s e a Whole Food’s e ambas dão certo, mas têm um sabor um pouco mais chocolate e menos avelã!

Dicas de como fazer pão de banana

O pão de banana é um dos produtos caseiros mais fáceis de fazer, mas somos especialistas em pão de banana, por isso temos todas as dicas de que você precisa para garantir o pão de banana perfeito sempre!

• Use bananas maduras—Bananas supermaduras, até marrons, são a chave para fazer um pão de banana doce, úmido e saboroso. Se suas bananas ainda não estão maduras o suficiente, mas você está morrendo de vontade de fazer um pão, fure-as com um garfo algumas vezes e asse no forno por 10 minutos até dourar. Deixe as bananas esfriarem completamente antes de adicioná-las à massa!
• Usa iogurte grego— Veja a mini lição de ciências acima para saber por que o iogurte grego é obrigatório para qualquer boa receita de pão de banana.
• Use ingredientes em temperatura ambiente—Para ajudar o pão de banana com Nutella a assar uniformemente no forno, todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente antes de adicioná-los à massa (sim, até os ovos e a manteiga).
• Não agite em mais Nutella—Eu sei que você ficará tentado a adicionar ainda mais Nutella na massa de pão de banana, mas acredite, não é necessário! Se não houver Nutella suficiente neste pão para o seu gosto, recomendo espalhar uma fatia quente deste pão com Nutella enquanto o come.

Como congelar pão de banana

Este pão de banana Nutella é uma ótima receita para fazer com antecedência e ter à mão para encontros de última hora. Para congelar este pão de banana, primeiro deixe-o esfriar completamente em sua bancada. Em seguida, embrulhe em filme plástico algumas vezes e depois em papel alumínio antes de congelar. Quando estiver pronto para comer este pão de banana, coloque-o no balcão e deixe-o descongelar em temperatura ambiente.

Feliz cozimento!

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