MASSA BRANCA PROFISSIONAL DICAS PARA MASSA PERFEITA 25×10 @miriaclemente



Oi gente, hoje trago uma super aula, bem explicadinha, sobre acertar de uma vez por todas, fazer uma massa chiffon, para bolos de festa.
Uma massa úmida, fofinha, mas estruturada, assista o vídeo até o final pra não perder nenhuma dica importante.
Deus abençoe por assistir meus vídeos!
#bolo #confeitaria

xícara usada 240ml
validade: embalado em plástico filme na geladeira 4 dias , 3 meses congelado
rendimento: 35 fatias
peso: depois de confeitado varia conforme o recheio mas em média 3,5 a 4kg

Desmoldante Caseiro

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33 Comentários

  1. Agradeço a gentileza de postar a receita, mas pra mim deu errado. Fiz tudo exatamente como no vídeo e o bolo ficou massudo. Não gostei. Acho q é mt farinha de trigo. Boa sorte aos q vão tentar.

  2. Mirim tudo bem , será que vc pode me tirar uma dúvida, eu preciso fazer um bolo de casamento de 2 andares , amei a sua receita , mais será que tem como vc me passar essa mesma receita para uma forma de 20×10,muito obrigada querid ,Deus te abençoe!

  3. Estou fazendo passo a passo junto com o vídeo só que no lugar do leite coloquei água torça por mim.
    Bolo para o aniversário da minha filha no domingo
    Deu certo com água no lugar do leite e coloque 400gr de farinha pois é o que tinha aqui. Adorei

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