Dê ao seu café da manhã uma reforma indiana com esta deliciosa receita de aveia durante a noite com manga lassi. Você pode prepará-lo em apenas alguns minutos na noite anterior e deixá-lo pronto para o dia seguinte, perfeito para aquelas manhãs agitadas. saboroso e nutritivoé uma experiência obrigatória para todos os amantes de aveia!
Esta aveia de manga é uma combinação divertida de duas receitas: lassi de manga indiana e aveia durante a noite. Lassi é uma bebida indiana à base de iogurte que pode ser salgada ou doce e vem em todos os tipos de sabores. Lassi saboroso, chamado namkeené preparado apenas com iogurte (dahi), sal e água. Sweet lassi, em vez disso, é semelhante a milkshakes ou smoothies e pode incluir frutas, sucos de frutas e especiarias. Os sabores clássicos incluem açafrão, morango e manga.
O lassi de manga é feito misturando a polpa da manga com iogurte, açúcar e cardamomo e depois diluindo-a com água ou leite para fazer uma bebida doce e refrescante. Em nossa receita, pulamos o açúcar e o leite e usamos iogurte de soja em vez de iogurte à base de leite. O resultado é um lassi mais grosso, mais parecido com um smoothie, e também é sem açúcar, sem leite e rico em proteínas.
Para tornar nosso lassi cada vez mais saudável, adicionamos aveia e misturamos tudo até ficar homogêneo. Você pode apreciá-lo imediatamente ou guardá-lo na geladeira durante a noite. Desta forma, a aveia irá absorver o líquido e amolecer, dando-lhe uma textura espessa e cremosa. Fazer aveia durante a noite é uma maneira fantástica de comer aveia sem cozinhá-la, ao contrário da aveia clássica. Economiza tempo e esforço e ainda permite que você aproveite todos os benefícios desse alimento nutritivo.
Recomendamos o uso de aveia à moda antiga, também conhecida como aveia em flocos, mas você também pode optar pela aveia instantânea. Ambos são saudáveis e nutritivos; a diferença é que a aveia instantânea é cozida no vapor por mais tempo e achatada de forma mais fina do que a aveia em flocos e, às vezes, pode ser moída em pequenos pedaços. Você pode optar por misturar a aveia com manga ou apenas misturá-la ao lassi para obter uma textura mais grossa.
Adoramos esta receita porque podemos embalar um delicioso e saudável café da manhã em uma pequena jarra e apreciá-lo em qualquer lugar, se estivermos com pressa. A cada porção, obtemos todas as fibras, proteínas e carboidratos de liberação lenta precisamos ficar enérgico e saciado durante toda a manhã. Além disso, somos simplesmente viciados no sabor doce e tropical da manga e nunca nos cansamos!