MACARRONESE | Silvana Oliveira

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Oooi, genteee!
Primeiro vídeo do canal eu compartilho com vocês a receita que mais me pedem: a famosa MACARRONESE DA SIL! Espero que gostem e façam muuuito aí na casa de vocês!

👉🏾 INGREDIENTES DA MACARRONESE:
– 500gr de macarrão Padre Nosso;
– 1 Lata de ervilha;
– 1 Lata de milho;
– 250g de azeitona verde picada;
– Coentro a gosto;
– 1kg de maionese;
– 250g de presunto;
– Ovos de codorna cozidos;
– 1kg de peito de frango desfiado.

👉🏾 PREPARO
Numa panela grande, coloco água, um fio de óleo e 3 folhas de louro, e espero ferver. Quando estiver fervendo, coloco todo o macarrão e deixo cozinhar por 7 a 8 minutos até ficar ao dente.
Quando o macarrão estiver pronto, escorro sem lavar e deixo esfriar. Após alguns minutos, misturo todos os outros ingredientes. Essa receita rende 2 refratários grandes.

🍗 COMO FAÇO FRANGO DESFIADO
– 1kg peito de frango sem osso;
– Sal a gosto;
– Alho a gosto;
– 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
– Páprica defumada a gosto;
– Chimichurri a gosto;
– Tempero misto (pimenta e cominho) a gosto;
– Orégano a gosto;
– Tempero do chefe a gosto;
– 1 cebola grande ralada;
– 1 caldo de galinha.

Numa panela de pressão, coloco a cebola ralada para refogar e espero ficar bem douradinha. Os demais ingredientes, misturo bem em uma tigela. Quando a cebola estiver bem moreninha, coloco o frango já temperado. Deixo fritar bem, coloco água e tampo a panela para pegar pressão por 8 minutos. Após pronto, amasso o frango com um soquete. PRONTINHO!

Fez a receita? Tira foto e me marca lá no Instagram @silvanassoliveira

Beijoooooo

–

Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge

Fonte

25 Comentários

  18. Fiz no natal, substituindo o salpicão tradicional… Foi um sucesso, rende MTO! Fiz tb o pastel c recheio de linguiça Toscana, e o frango assado recomendado… Minha mesa Silvanou(!) Amei vc mulher🥰

  20. Dona Sil maravilhosa!!! Essa macarronese é maravilhosa só de ouvir falar, imagina provar !! Huum !!!
    Beijos, Dona Sil !! Esse canal já é incrível, tudo de bom !!
    Grata pelo vídeo!!♡♡◇

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