Você está cansado da mesma velha receita de limonada? Então, temos uma alternativa saborosa e mais saudável para você: limonada de gengibre e tomilho com mel.
Você pode pensar que o tomilho serve apenas para preparar pratos salgados como sopas e ensopados, mas suas notas florais e cítricas também combinam maravilhosamente com receitas doces.
Para preparar esta limonada, infundimos o suco de limão fresco com uma deliciosa calda feita com chá de tomilho e mel cru. Para finalizar, adicionamos um toque de extrato de amêndoa para equilibrar o sabor com um aroma doce e de nozes.
O resultado é um limonada incrivelmente fresca que explode com notas picantes, apimentadas e picantes. É absolutamente perfeito para se refrescar naqueles dias quentes ou para preparar uma bebida aromatizada para uma festa de verão, churrasco ou almoço ao ar livre.
Continue lendo para saber mais sobre as incríveis propriedades desta refrescante bebida de limão ou pule direto para a receita, onde mostraremos como fazer esta limonada em casa do zero.
A raiz de gengibre é um verdadeiro superalimento, com propriedades de aumento da saúde que vão desde aliviar náuseas e indigestão até ajudar a combater inflamações, câncer e doenças relacionadas à idade. O mesmo produto químico responsável por seu sabor pungente – o gingerol – também é o que exerce essas qualidades curativas. [1].
Em vez de apenas adicionar gengibre fatiado à limonada, mergulhamos a raiz fresca com raminhos de tomilho em um chá. Dessa forma, mais compostos benéficos podem ser liberados, potencializando seu copo de limonada.
O suco de limão é rico em vitamina C, antioxidantes e potássio. O potássio é um mineral precioso que ajuda a equilibrar os níveis de eletrólitos em seu sistema, mantendo sua pressão arterial sob controle.
Para fazer a água de limão sem açúcar refinado, trocamos o açúcar branco pelo mel cru. Este xarope dourado é uma verdadeira potência de nutrientes e antioxidantes à base de plantas [2].
Portanto, beber esta limonada de gengibre não apenas saciará sua sede rapidamente, mas também proporcionará muitos benefícios à saúde.
perguntas frequentes
O que posso usar no lugar do mel?
Preparamos esta bebida de limão sem açúcar, apenas algumas colheres de mel cru. No entanto, você pode substituí-lo por xarope de bordo para tornar esta receita adequada para veganos.
O bordo também tem uma carga glicêmica (CG) mais baixa que o mel, com uma pontuação de 8 contra 10 por 1 colher de sopa, e menos açúcares, 11 gramas por colher de sopa contra 17g [3], [4].
Se, em vez disso, você quiser fazer esta limonada de gengibre totalmente sem açúcar, adoçantes como estévia ou eritritol são excelentes alternativas.
Adoramos o eritritol e o usamos em muitas de nossas receitas cetônicas. Este ingrediente natural é 70% tão doce quanto o açúcar, mas tem zero calorias. Suas papilas gustativas sentirão sua doçura, mas seu sistema digestivo não o metabolizará.
Se você quiser descobrir mais formas de usar esse substituto do açúcar, confira essas receitas aqui.
Posso fazer esta limonada de chá de gengibre com antecedência?
Claro! Sua bebida de limão e tomilho terá um sabor ainda melhor se você deixá-la em infusão durante a noite.
Prepare a limonada na noite anterior, adicione algumas rodelas de limão e raminhos de tomilho na jarra e coloque-a na geladeira.
Sua bebida estará pronta na manhã seguinte, pronta para ser saboreada no almoço, jantar ou ao longo do dia.
Como recomendação, certifique-se de remover as rodelas de limão ou os ramos de tomilho deixados na jarra após 12 horas de infusão ou eles começarão a estragar.
O que posso adicionar a esta bebida de raiz de gengibre?
Tentamos dar a esta limonada um sabor novo e único usando chá de gengibre, ramos de tomilho e extrato de amêndoa.
No entanto, se não tiver estes ingredientes à mão ou quiser experimentar outros aromas, sugerimos as seguintes opções:
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Ervas como alecrim, hortelã ou manjericão
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Especiarias como cominho, canela ou cravo, ou até açafrão como fizemos nesta receita
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Spirulina como nesta limonada detox
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Lavanda como nesta limonada de coco
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Outras frutas cítricas como limão, toranja ou laranja
Esta limonada de gengibre é boa para perda de peso?
pode ajudar a reduzir a fome, aumentar o metabolismo, parar os desejos e mantê-lo hidratado.
Além de comer menos, muitas dietas também recomendam manter-se bem hidratado para eliminar as toxinas e manter um intestino saudável. Isso significa beber mais água ao longo do dia. Mas se você é daqueles que não gosta do sabor – bastante insípido – da água, beber uma bebida com sabor, como esta limonada, pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de líquidos.
Beber água com limão logo pela manhã e antes das refeições pode até suprimir o apetite, ajudando você a comer menos.
Além disso, muitas vezes acontece que, quando você sente fome, na verdade está apenas com sede. Portanto, beber um copo alto de água, como esta água com limão, é uma ótima maneira de introduzir menos calorias quando você sente vontade de comer.
Além disso, beber água também está ligado a um aumento temporário no metabolismo do corpo, como alguns estudos mostraram. [5]. Depois de beber, seu sistema tenta aquecer a água ingerida até a temperatura do seu corpo e, para isso, precisa queimar calorias extras. Incrível!