À medida que o verão se aproxima, é hora de começarmos a pensar em novas maneiras nutritivas de nos mantermos hidratados e frescos. A limonada é a bebida básica para saborear nos dias quentes, com um sabor delicado que se presta a muitas variações emocionantes.
Hoje propomos uma saudável limonada sem açúcar feito com água de coco e chá de flores de lavanda. Prometemos que este vai saciar sua sede como nada mais, enquanto enriquece seu corpo com nutrientes poderosos. Leia para saber mais ou pule para a receita abaixo.
As melhores coisas que você obtém da nossa limonada de coco e lavanda são:
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Anti-ansiedade propriedades do lavanda.
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Reabastecimento e energização eletrólitos de coco.
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Cargas de reforço imunológico vitamina C.
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Sem adição de açúcares, graças ao adoçante zero carboidrato eritritol.
Como ingrediente opcional, e para dar a esta bebida um pouco de cor lavanda-púrpura, adicionámos algumas gotas de sumo de beterraba. O roxo é o resultado da mistura de vermelho e azul. O chá de lavanda está no lado laranja e o suco de beterraba é magenta, então podemos chegar bem perto do roxo misturando os dois, sem recorrer a corantes alimentares desagradáveis. Se você quiser um roxo exuberante, precisará adicionar um ingrediente azul: experimente o pó de spirulina.
Além disso, o suco de beterraba é bom para mais do que apenas cor. É uma boa fonte de vitamina C, bem como minerais e poderosos antioxidantes. Além disso, estudos descobriram que beber esse suco pode reduzir a pressão arterial, é excelente em uma dieta para perda de peso e pode até reduzir o risco de câncer com sua ingestão. betalaínas antioxidantes [1]. Então vai para a nossa limonada floral!
Esta receita é fácil e requer apenas alguns minutos de trabalho. Então, sem mais delongas, vamos beber!
E se você está procurando por bebidas mais refrescantes, achamos que você vai gostar desta limonada de galáxia de ervilha azul e bebida refrescante de fruta do dragão. São fáceis e deliciosos, experimente!
perguntas frequentes
A limonada de lavanda ajuda a aliviar o estresse?
Nosso coquetel de lavanda e coco é a melhor bebida de verão para relaxar, porque:
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é refrescante
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lavanda tem potente anti-ansiedade e calmante propriedades.
O que torna a lavanda tão relaxante? Como dissemos em nossa receita de smoothie de lavanda, quando os compostos desta planta entram em nosso sistema, eles afetam uma variedade de circuitos cerebrais essenciais que desempenham um papel crucial na modulação do humor e do sono.
Melhor humor e padrões de sono mais regulares resultam em menos estresse durante o dia, o que, por sua vez, faz com que você durma melhor à noite. Esse ciclo virtuoso eventualmente leva a uma sensação satisfatória de tranquilidade e tranquilidade.
A ciência concorda com as propriedades de alívio do estresse da lavanda, já que muitos medicamentos compõem essas flores para aliviar a insônia, a depressão e a dor pós-operatória. [2].
Mas você pode obter alguns desses benefícios no conforto da sua casa. Mergulhe uma colher de flores de lavanda culinárias em água e adicione o chá resultante a qualquer assar ou beber. À medida que a lavanda é digerida, você sentirá rapidamente seus efeitos calmantes permeando seu corpo.
Tudo o que é bom na vida se torna ruim se consumido em excesso. Consumo extremo de lavanda pode levar a dores de cabeça e constipação [3]mas você ficará bem bebendo até três copos de nossa limonada ao longo do dia.
Posso fazer a limonada de lavanda parecer roxa sem corantes artificiais?
Você pode pensar que colocar flores de lavanda na água renderia um lindo chá roxo, pronto para dar cor a qualquer receita. Infelizmente, não é o caso, pois o chá de lavanda tem um leve tom alaranjado.
Para aqueles que estão interessados apenas nos muitos benefícios da lavanda culinária, isso não é um problema. Basta seguir os dois primeiros passos da nossa receita acima e desfrutar de uma limonada saudável e refrescante.
Mas se você gosta de estilo alimentar, precisará recorrer a alguns truques para recuperar a cor original dessas lindas flores. Você pode usar corantes alimentares artificiais ou usar uma combinação de ingredientes naturais. Recomendamos que você escolha a última opção, como fizemos.
Lembrete rápido da teoria das cores: o roxo é o resultado da mistura de vermelho e roxo, em partes iguais.
Testamos duas maneiras diferentes de adicionar uma cor arroxeada à nossa limonada de lavanda e coco:
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Suco de beterraba e pó de spirulina azul. Esses dois ingredientes produzem uma cor púrpura profunda quando misturados. Encontramos as proporções de 1/8 colher de chá de spirulina e 1 colher de chá de suco de beterraba para cada 400 ml de limonada para dar bons resultados.
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Apenas suco de beterraba. Apesar de termos conseguido um roxo mais vibrante com a opção acima, acabamos usando apenas o suco de beterraba para deixar a receita mais acessível. O suco de beterraba é mais próximo do magenta do que do vermelho, e o chá de lavanda misturado com leite de coco tem um tom amarelo claro. A mistura dos dois produziu uma cor púrpura/rosada fraca, da qual gostamos.
Pode ser divertido experimentar alimentos como corantes naturais. A melhor recomendação que podemos dar é adicionar os corantes um pouquinho de cada vez até obter a cor que você gosta.
Posso usar óleo essencial de lavanda no lugar das flores?
Você pode trocar a lavanda seca pelo óleo essencial de lavanda para preparar esta limonada de coco. Para isso, substitua cada colher de sopa de flores por uma gota de extrato e acrescente direto na água sem a necessidade de fervê-la. Em seguida, despeje a mistura junto com a água de coco e o suco de limão em uma jarra e siga nossa receita acima.
Como o óleo essencial é uma essência altamente concentrada da planta, você não precisará de muito para agregar um sabor intenso e aroma floral a esta receita.
No entanto, certifique-se de usar óleo essencial comestível de grau alimentício, o que significa que o extrato foi devidamente certificado para consumo e é seguro quando ingerido. Alguns óleos, em vez disso, destinam-se apenas a aplicação tópica ou uso cosmético.
Não há vantagem em usar o óleo essencial de lavanda sobre o botões culinários secosentão você pode incluir um ou outro nesta receita de limonada sem açúcar, dependendo do que tiver em mãos.