Limão siciliano é a estrela do bolo de cenoura

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Ingredientes: colocar no liquidificador:
4 ovos
2 cenouras grandes que cortei em rodelas.
Passei para uma tijela e juntei
1 xícara de óleo(pode ser canola, girassol, o que você preferir.)
2 xícaras de açúcar
2xícaras de farinha de trigo (usei farinha comum, sem fermento porém com glúten) é melhor peneirar a farinha eu nao peneirei e tove que usar muito a força do braço pra fazer a massa. Coloquei um bom
Punhado de raspas da casca de limão siciliano e uma boa colher de fermento em pó.
Despejei numa forma untada e esfarinhadaxe levei ao forno a 180 graus e pronto. Ficou delicioso

aqui no canal tem receita de ganache de chocolate mas se você não quiser procurar aqui vai:
160 grs de chocolate meio amargho
meia xaixinha de creme de leite.
leve o chocolate ao microondas. 40 segundos. mexa um pouco e se não estiver disssolvido mais 30 segundos de microondas e misture bem com o creme de leite.e está pronto. ais fácil impossível.

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Leda Nagle é mineira, carioca de coração e atualmente mora entre Rio De Janeiro e São Paulo.
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Jornalista com mais de 45 anos de profissão, trabalhou em jornais, revistas e em redes de televisão. Capricorniana, mãe do ator Duda Nagle, avó da bela Zoe Sato Nagle.
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50 Comentários

  7. 😂😂😂😂 se vc não for preguiçosa, peneire a farinha. A massa pesa na hora de bater pq vc não gosta do batedor de arame minha querida…acabaria, inclusive com esses gruminhos que ficam na massa…

  12. Ledaaaaa, eu adorei esta receita ! 😋 Vou fazer sim 😊 Agora, cá pra nós, isso é que eu chamo de poder da comunicação 😚 Das notícias sérias, passando pelo entreterimento e terminando na receita de bolo com a mesma maestria. Por isso sou sua fã 🤩🤭 Obrigada 💝💝💝

  14. Genteeeee! Eu coloquei até um cachecolzinho pra fazer a receita igual ela! Kkkkk… ❤️ Realmente, ficou tão delicioso que nem fiz cobertura de chocolate. Optei por fazer uma calda de limão pra banhar o bolo! 😋

  22. Deu agua na boca! No meu bolo a cenoura é cozida. Bato o açúcar junto com os ovos, cenoura e o óleo. Depois despejo na vasilha com a farinha já peneirada. Por último o fermento. Vou experimentar usar raspas do limão siciliano no próximo que fizer. D eve estar uma delicia!

  45. Hoje fiz essa receita porém como não posso comer nada com glúten eu fiz a receita igual substituindo pela farinha sem glúten e como essa farinha fica mais seca eu coloquei mais um ovo
    E como muitas pessoas não podem comer glúten fica aqui a dica
    Consigo fazer várias receitas de bolo ou tortas que para mim ficam quase a de farinha de trigo tradicional

  46. Falei acima sobre o bolo que eu fiz sem glúten mas esqueci de dizer que também fiz com chocolate sem glúten para a calda
    Existem no mercado alguns chocolates sem glúten
    Para quem tem problema como eu eu comprei um chocolate ao leite que tem o leite meio amargo e amargo e veja se na embalagem e tá escrito que é sem glúten

  50. Fiz esse bolo diet!
    Coloquei stévia e no lugar da farinha de trigo coloquei farinha de amêndoas 😋😋😋Ficou delicioso e fofinho😍
    Hoje farei, novamente, para minha filha‼️
    Obrigada Leda❤️

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