LIMÃO SICILIANO É A ESTRELA DO BOLO DE CENOURA DE HOJE



Ingredientes: colocar no liquidificador:
4 ovos
2 cenouras grandes que cortei em rodelas.
Passei para uma tijela e juntei
1 xícara de óleo(pode ser canola, girassol, o que você preferir.)
2 xícaras de açúcar
2xícaras de farinha de trigo (usei farinha comum, sem fermento porém com glúten) é melhor peneirar a farinha eu nao peneirei e tove que usar muito a força do braço pra fazer a massa. Coloquei um bom
Punhado de raspas da casca de limão siciliano e uma boa colher de fermento em pó.
Despejei numa forma untada e esfarinhadaxe levei ao forno a 180 graus e pronto. Ficou delicioso
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