Jantar simples/Carne de porco cozida #shorts



#shorts #elektramusic #dinner #jantar

Pernil cozido #shorts

1 quilo de pernil picado
1 cebola
2 dentes de alho
suco de 1 limão
1 colher (chá) de açafrão
vinagre
óleo ou azeite
sal, cominho e coentro
água para cozimento

Primeiro escalde a carne com agua quente por cinco minutos e coloque vinagre e limão. Escorra a água e reserve. Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no óleo. Depois coloque o pernil e vá refogando até criar uma crosta. Acrescente todos os demais ingredientes e coloque a água para cozinhar.
Servi com arroz, feijão carioca e salada de alface e cenoura.

*Cooked ham #shorts

1 kilo of chopped ham
1 onion
2 garlic cloves
1 lemon juice
1 teaspoon saffron
vinegar
oil or olive oil
salt, cumin and coriander
cooking water

First blanch the meat with hot water for five minutes and add vinegar and lemon. Run the water and book. In a pressure cooker, saute onion and garlic in oil. Then put the shank and braise until you create a crust. Add all the other ingredients and put the water to cook.
Served with rice, pinto beans and lettuce and carrot salad.

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  1. #shorts #elektramusic #dinner #jantar

    Pernil cozido #shorts

    1 quilo de pernil picado
    1 cebola
    2 dentes de alho
    suco de 1 limão
    1 colher (chá) de açafrão
    vinagre
    óleo ou azeite
    sal, cominho e coentro
    água para cozimento

    Primeiro escalde a carne com agua quente por cinco minutos e coloque vinagre e limão. Escorra a água e reserve. Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no óleo. Depois coloque o pernil e vá refogando até criar uma crosta. Acrescente todos os demais ingredientes e coloque a água para cozinhar.
    Servi com arroz, feijão carioca e salada de alface e cenoura.

    *Cooked ham #shorts

    1 kilo of chopped ham
    1 onion
    2 garlic cloves
    1 lemon juice
    1 teaspoon saffron
    vinegar
    oil or olive oil
    salt, cumin and coriander
    cooking water

    First blanch the meat with hot water for five minutes and add vinegar and lemon. Run the water and book. In a pressure cooker, saute onion and garlic in oil. Then put the shank and braise until you create a crust. Add all the other ingredients and put the water to cook.
    Served with rice, pinto beans and lettuce and carrot salad.

  2. #shorts #elektramusic #dinner #jantar

    Pernil cozido #shorts

    1 quilo de pernil picado
    1 cebola
    2 dentes de alho
    suco de 1 limão
    1 colher (chá) de açafrão
    vinagre
    óleo ou azeite
    sal, cominho e coentro
    água para cozimento

    Primeiro escalde a carne com agua quente por cinco minutos e coloque vinagre e limão. Escorra a água e reserve. Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no óleo. Depois coloque o pernil e vá refogando até criar uma crosta. Acrescente todos os demais ingredientes e coloque a água para cozinhar.
    Servi com arroz, feijão carioca e salada de alface e cenoura.

    *Cooked ham #shorts

    1 kilo of chopped ham
    1 onion
    2 garlic cloves
    1 lemon juice
    1 teaspoon saffron
    vinegar
    oil or olive oil
    salt, cumin and coriander
    cooking water

    First blanch the meat with hot water for five minutes and add vinegar and lemon. Run the water and book. In a pressure cooker, saute onion and garlic in oil. Then put the shank and braise until you create a crust. Add all the other ingredients and put the water to cook.
    Served with rice, pinto beans and lettuce and carrot salad.

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