Se você gosta de pratos apimentados e adora a culinária indiana, temos uma nova receita fantástica que temos certeza de que você vai adorar: biryani de jaca. Deliciosas camadas de jaca marinada, arroz temperado e frutas secas se unem em uma refeição maravilhosa, tão saborosa quanto reconfortante.
O preparo do biryani não precisa ser um processo complexo, como na receita tradicional. Se você quer uma maneira mais fácil de fazer este prato de arroz, você vai gostar do nosso receita mais simples. Basta colocar os ingredientes preparados em uma panela ou frigideira e cozinhá-los no fogão enquanto você se senta e relaxa – bom e simples.
Um bom biryani indiano tem três componentes: uma base de carne marinada picante, uma camada fofa de arroz basmati e coberturas aromáticas. Especiarias perfumadas como açafrão, garam masala, pimenta e canela dão a este prato seu sabor e cor distintos. Enquanto o método de cozimento lento garante que os ingredientes absorvam todos os sabores com perfeição.
Você precisará de cerca de uma hora e meia do início ao fim, embora o tempo real de preparação não seja superior a 30 minutos. Este biryani de jaca é uma receita ideal para cozinhar em lotes, para que você possa fazer um pouco mais e levar algumas refeições extras para a semana.
Pedaços de jaca são a base “carnuda” do nosso biryani. Esta fruta é realmente um alimento básico na culinária indiana e também é um maravilhoso substituto de carne vegana. A fruta verde tem uma textura carnuda incrível que parece exatamente com frango. Então, se você estava procurando uma receita vegana de biryani de frango, você acertou o lugar!
Quanto ao arroz, optamos pelo arroz basmati integral para uma aumento de fibras, mas fique à vontade para usar arroz branco se preferir. E, finalmente, uma boa pitada de passas e damascos dão um toque agradável ao arroz. explosão frutada, enquanto a hortelã fresca refresca o calor das especiarias. Ficando faminto? Vamos começar então!