O gelo seco é gás carbônico ( dióxido de carbono CO₂) na sua forma solida, que por sua vez possui uma propiedade muito interessante, passa do estado solido para o de vapor, sem passar pelo estado liquido, e por isso o nome gelo seco, e esse processo fica mais acelerado quando colocamos o gelo seco em contato com água.
Observação: o gelo seco não pode ser ingerido, pois em contato com os ácidos estomago provoca mau estar.
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