¡Esta ensalada de frutas de verano está repleta de frutas y bayas frescas! Los melocotones jugosos en rodajas se mezclan con cerezas más lluviosas, fresas, arándanos y frambuesas en un jugo de cítricos fresco y miel. Sirve de 6 a 8.
La macedonia de frutas es el plato veraniego por excelencia.
¡Hay tantas combinaciones diferentes y, por lo general, bastante simples de combinar! Esta ensalada de frutas de verano es un delicioso giro veraniego en la ensalada de frutas tradicional. En él, los melocotones jugosos en rodajas se mezclan con bayas frescas y cerezas. Una llovizna de miel, hierbas frescas y jugo de cítricos para unirlo todo.
¡No se puede superar este combo veraniego!
Para hacer esta ensalada de frutas de verano necesitarás:
- duraznos – Los duraznos son mejores cuando están firmes pero con un ligero ceder cuando se los presiona suavemente.
- cerezas – Me gustan las cerezas más lluviosas, pero las cerezas dulces oscuras también funcionarían.
- fresas – Corte las bayas más grandes en tercios y las bayas más pequeñas por la mitad.
- frambuesas – Use frambuesas firmes para que no se rompan en la ensalada cuando las revuelva.
- arándanos – Use arándanos frescos, firmes y maduros.
- menta y albahaca (fresco) – Le da a la ensalada un sabor herbáceo fresco.
- Miel – Agrega un toque de sabor y dulzura que complementa la fruta.
- jugo de limón y lima – Aporta sabor y acidez..
En un tazón mediano, agregue 2 melocotones en rodajas, 8 onzas de cerezas Rainier sin hueso, 8 onzas de fresas en rodajas o en mitades y 4 onzas de arándanos y frambuesas frescas.
A continuación, agregue 1 cucharada de albahaca fresca y menta y un chorrito de miel. Recomiendo arrancar las hierbas a mano para que conserven su frescura y para que las hojas no se pongan marrones.
Agregue el jugo de 1/2 lima y limón.
Mezcle suavemente para combinar y sirva o enfríe durante una hora antes de servir.
Transfiera a un plato o tazón para servir y agregue algunos brotes de menta y hojas de albahaca para decorar.
Cómo almacenar ensalada de frutas:
Almacene en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.
¿Cuánto durará la ensalada de frutas?
Si se almacena correctamente, esta ensalada de frutas debería durar hasta 5 días.
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Producir: 6 porciones
Ensalada De Frutas De Verano
Esta ensalada de frutas de verano es un delicioso giro veraniego en la ensalada de frutas tradicional. Los melocotones jugosos en rodajas se mezclan con cerezas más lluviosas, fresas, arándanos y frambuesas en un jugo de cítricos fresco y miel. Sirve de 8 a 10.
- 2 melocotones maduros, deshuesado y rebanado
- 8 onzas fresas, cortar en tercios o la mitad
- 8 onzas cerezas más lluviosas, picado y cortado por la mitad
- 4 onzas arándanos, enjuagado y escurrido
- 4 onzas frambuesas, enjuagado y escurrido
- 1 cucharada hojas de albahaca fresca, rasgado a mano
- 1 cucharada hojas de menta fresca, rasgado a mano
- 1 llovizna Miel, aproximadamente 1 cucharada
- 1/2 cal, jugo
- 1/2 limón, jugo
-
En un tazón, agregue los duraznos, las fresas, las cerezas, los arándanos, las frambuesas, la menta, la albahaca y la miel. Exprima el jugo de limón y lima.
-
Mezcle suavemente y sirva de inmediato o refrigere hasta que esté listo para servir.
Almacene en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.
¿CUÁNTO DURARÁ LA ENSALADA DE FRUTAS?
Si se almacena correctamente, esta ensalada de frutas debería durar hasta 5 días.
Servicio: 1taza, Calorías: 80kcal, Carbohidratos: 19gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 0.5gramo, Grasa saturada: 0.03gramo, Grasa poli-insaturada: 0.2gramo, Grasa monosaturada: 0.1gramo, Sodio: 8miligramos, Potasio: 174miligramos, Fibra: 4gramo, Azúcar: 13gramo, Vitamina A: 238IU, Vitamina C: 37miligramos, Calcio: 18miligramos, Hierro: 1miligramos
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