🎲DADINHO DE TAPIOCA VEGANO🎲
Ingredientes:
350ml de água filtrada
1 xíc. de castanha de caju (demolhada na água por 8h – descarta a água do demolho)
1 dente de alho
1 xíc. de tapioca granulada (não é a farinha de tapioca)
1 col de chá de sal
2 col de sopa de levedura nutricional
Pitada de pimenta do reino (opcional)
Modo de Fazer:
Misture o granulado de tapioca, o sal e a levedura em uma tijela, misture e reserve.
Bata no liquidificador a água, a castanha de caju demolhada e o alho até ficar um creme bem liso.
Leve esse creme ao fogo baixo e deixe por uns 5 minutinhos até dar uma engrossada.
Junte o creme aos secos e misture para incorporar bem.
Coloque a massa em uma travessa untada com azeite e já deixe na altura que você quer os dadinhos. Leve a geladeira e deixe esfriar por umas 2 horas.
Retire da geladeira e corte os quadradinhos do tamanho que quiser.
Coloque os quadradinhos em uma forma e leve para assar por 30 min a 200°C.
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Olá, eu sou a Ana Flávia, sou health coach e uma entusiasta da alimentação natural. Sou uma admiradora da visão holística da saúde, que analisa a pessoa como um todo, e não apenas o sintoma. Espero poder ajudar e inspirar as pessoas a viverem uma vida mais saudável, entendendo que tudo está ligado, corpo, mente e espírito.
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