Dadinho de tapioca saudável!

Ingredientes:
500ml de leite desnatado
200g de tapioca granulada
150g de queijo parmesão ralado – ou o queijo de sua preferência
Sal à gosto

Modo de preparo:
Com o leite quente, adicione o queijo e misture. Logo em seguida, adicione a tapioca granulada e o sal e misture novamente até ficar homogêneo.

Em uma forma retangular ou quadrada, forre com papel manteiga ou papel filme e despeje a mistura. Forre com papel manteiga o topo e leve para a geladeira por uma hora e meia. Até ficar bem firme.

Após esse período, tire da geladeira e corte em cubinhos. Distribua os cubos em uma forma de forma que fiquem todos com espaço entre eles e leve ao forno à 180° por 25 minutos ou até ficar douradinho.

Espere esfriar para ficar ainda mais crocante e agora é hora de aproveitar !

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