Dadinho de tapioca recheado de goiabada!
Há um tempo atrás postei aqui a receita clássica de dadinho de tapioca e fez o maior sucesso. Resolvi dar uma turbinada na receita recheando com goiabada. Uma combinação clássica brasileira que combina demais como aperitivo para os jogos dessa copa.
Ingredientes:
1L de leite integral
500g de queijo coalho ralado
500g de tapioca granulada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Goiabada cascão cortada em cubos
Óleo para fritar
Obs: o processo mais importante dessa receita é fazer as marcações na massa do dadinho para quando for cortar não correr o risco de cortar em um lugar que tem goiabada.
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