Dadinho de Tapioca para ARRASAR!!!



Quem gosta de Dadinho de Tapioca levante a mão! 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
E se for sem glúten e sem lactose?? Amamos muitoooo!! 😍😍
Aquele aperitivo super rápido, prático e Fit que vai fazer você arrasar na hora de receber seus amigos e sem detonar a dieta!

INGREDIENTES:
350 ml de leite sem lactose (melhor se for integral, mas já usamos desnatado)
1 xícara de tapioca granulada
200 gr de queijo coalho sem lactose (ralado grosso)
1 colher de chá de sal (melhor se for o rosa ou o marinho)
Pimenta a gosto (usamos pimenta branca, mas pode ser a preta)

MODO DE PREPARO:
Ferva o leite em uma panela.
Ao iniciar a fervura, junte a tapioca, o queijo e o sal e mexa constantemente em fogo baixo por aprox 5 min até a tapioca ficar molinha.
Despeje e espalhe uniformemente em uma refratária.
Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas para esfriar.
Corte os dadinhos.
Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus até dourar.
DICAS: 😉
Pode fazer na Air Fryer ao invés do forno. Retire os quadradinhos quando estiverem dourados.
Sirva com geléia de sua preferência (geléia de pimenta fica uma delícia!) ou puro mesmo.
Depois de pronto, pode congelar. É uma ótima opção de aperitivo para visitas.
Uma embalagem de queijo coalho rende aproximadamente duas receitas. A propósito, no vídeo a receita está duplicada.

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