Cozinha da Mari: Brigadeiro no Copinho de Maracujá e Limão



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31 Comentários

  1. Mari Colatino valeu o vídeo. Por ser primeira vez, ficou muito bom. Minha dica é misturar tudo longe do fogo, e só depois cozinhar, mexendo sempre, até desprender da panela. Parabéns e sucesso, sempre

  2. O maracujá é ácido, e ele tem a mesma função de limão que é de separar o soro do leite. Uma dica, quando eu faço brigadeiro para enrolar, eu faço primeiro o brigadeiro básico, e depois que engrossar eu desligo o fogo, misturo bem e relógio de novo para dar o ponto, mas eu adiciono o creme de leite pra ele ficar macio. Toda feita que tem muita acidez tem que ter cuidado quando usar no leite condensado ou creme de leite. Pq elas talham mesmo.

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