Esse Couve-flor Buffalo Air Fryer é picante e delicioso. Tem o nível perfeito de crocância e apenas implora para ser mergulhado em algum molho caseiro de rancho.
Se você gosta de vegetais da fritadeira, experimente este brócolis e espargos da fritadeira.
Índice
Detalhes da receita
Eu amo o quão saudável esta couve-flor de búfalo Air Fryer é, ao mesmo tempo em que é totalmente deliciosa. O sabor e a textura me fazem esquecer que estou comendo vegetais!
- GOSTO: tão picante quanto você gosta, esta couve-flor de búfalo Air Fryer é cheia de sabor.
- TEXTURA: são passados em farinha e amido de milho para uma crosta empanada que fica ainda mais crocante na airfryer.
- TEMPO: Esta receita leva 25 minutos.
- FACILIDADE: É realmente muito fácil de fazer e usa apenas um punhado de ingredientes. Fritar a couve-flor é muito mais simples do que fritar.
O que você precisará
Notas de ingredientes
- Couve-flor- Florzinhas de couve-flor frescas com os caules cortados é o que você precisa. Você pode cortá-los de uma cabeça de couve-flor ou comprar as florzinhas separadamente.
- Farinha + Amido de Milho- Esses dois compõem o empanado da Couve-flor Buffalo da Air Fryer. Eles o tornam mais crocante.
- Molho picante- Eu usei Frank’s Red Hot, mas você pode usar qualquer marca que quiser ou fazer a sua própria.
- Temperos- Estamos usando alho em pó, sal e pimenta-do-reino para dar um sabor extra.
- Azeite- Para ajudar a couve-flor a ficar crocante.
Suplementos e Substituições
- Substitua por outros temperos- Faça isso extra picante com a adição de pimenta caiena, pimenta em pó, curry em pó. Ou você pode adicionar páprica ou cominho.
- Torná-lo sem glúten- Substitua a farinha multiuso sem glúten pela farinha nesta receita para torná-la amiga dos alérgenos.
- Substitua por outros vegetais- Além da couve-flor, você também pode fazer com abobrinha, berinjela, brócolis ou abóbora amarela.
- Use manteiga- Em vez do óleo, você também pode usar manteiga derretida para dar mais sabor.
Como fazer couve-flor de búfalo na Air Fryer
- Molhe a couve-flor. Agora misture a couve-flor com o azeite e o molho de búfala em uma tigela grande.
- Adicione os ingredientes secos. Em seguida, jogue a mistura de ingredientes secos sobre a couve-flor e misture bem.
- Pré-aqueça. Pré-aqueça sua fritadeira a 350 graus Fahrenheit.
- Frite ao ar. Coloque a couve-flor revestida em uma única camada na fritadeira por 15 minutos. Em seguida, jogue-os em uma tigela com molho Buffalo extra e sirva com rancho.
Dica Profissional: Mantenha a couve-flor em uma única camada para que ela fique bem cozida. Caso contrário, eles ficarão moles em vez de crocantes.
dicas de receitas
- Pré-misture os temperos- Misture os temperos na farinha antes de adicioná-los à couve-flor para que fiquem bem distribuídos.
- Pré-aqueça a airfryer- Quando você pré-aquece a fritadeira, ajuda a couve-flor de búfala a começar a cozinhar em alta temperatura para que fique crocante, não mole.
- Cozinhe-os em uma única camada- Não encha demais a cesta da fritadeira ou não haverá espaço para o ar quente circular, deixando um pouco de couve-flor mole e mal passada. Cozinhe-os em lotes.
- Jogue-os em mais molho- O molho será absorvido pelo empanado enquanto cozinha, então misture a couve-flor de búfalo da Air Fryer em um pouco de molho extra antes de servir.
perguntas frequentes
Sim, a couve-flor frita ao ar é muito mais saudável do que as asas fritas porque uma fritadeira circula o ar quente rapidamente para deixar a comida crocante com muito pouco óleo. A couve-flor tem baixo teor de gordura e colesterol, por isso é uma opção mais saudável do que usar asas de frango como aperitivo.
Esta couve-flor Buffalo Air Fryer tem apenas 69 calorias por porção. É uma opção mais saudável do que aperitivos fritos e asas de frango.
Servindo Sugestões
Esta couve-flor Buffalo Air Fryer é um acompanhamento e aperitivo versátil. Você pode servir com carnes, batatas fritas e outros aperitivos para um buffet.
- Aperitivos: Sirva este prato junto com Nachos de Frango Carregado, Molho BLT Fácil, Molho de Alcachofra Quente e Bolinhos de Abobrinha.
- carnes: Combine esta couve-flor de búfalo da Air Fryer com suculentas mordidas de bife da Air Fryer, coxas de frango defumadas, peito de carne defumada ou bacalhau empanado com cerveja.
- Fritas: Sirva algumas batatas fritas crocantes da Air Fryer, batatas fritas da Air Fryer, batatas fritas da Air Fryer ou fatias de batata da Air Fryer com este prato vegetariano.
- Lados: Saboreie-o junto com batatas fritas Air Fryer Kale, batatas assadas Air Fryer, brócolis crocantes Air Fryer ou aspargos com alho salteados.
Faça esta receita com antecedência
Avance: você pode prepará-los com antecedência e armazená-los na geladeira. Apenas reaqueça na fritadeira por alguns minutos e misture com molho extra antes de servir.
Armazenando: Guarde as sobras desta Couve-Flor de Búfalo Air Fryer em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Congelar: você pode congelar este prato em um saco ziplock no congelador por até 4 meses. Basta descongelar na geladeira ou colocar diretamente na fritadeira para reaquecer.
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Instruções completas da receita
Couve-flor Buffalo Air Fryer
Esta couve-flor de búfalo crocante da Air Fryer é picante e deliciosa. Ele apenas implora para ser mergulhado em algum molho caseiro de rancho.
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Porções: 4
Calorias: 69kcal
Instruções
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Em uma tigela, misture 1/4 xícara de farinha, 1/4 xícara de amido de milho, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de alho em pó e 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino. Em seguida, reserve.
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Agora combine a couve-flor com 1 colher de chá de azeite e 1/2 xícara de molho de búfala.
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Em seguida, jogue os ingredientes secos sobre a couve-flor e misture bem.
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Pré-aqueça sua fritadeira a 350 graus Fº.
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Coloque a couve-flor revestida em uma única camada e leve à fritadeira por 15 minutos.
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Depois de prontos, jogue-os em uma tigela com 1/4 de xícara de molho Buffalo extra e sirva com o rancho.
Notas
- Pré-aqueça a airfryer- Quando você pré-aquece a fritadeira, ajuda a couve-flor de búfala a começar a cozinhar em alta temperatura para que fique crocante, não mole.
- Cozinhe-os em uma única camada- Não encha demais a cesta da fritadeira ou não haverá espaço para o ar quente circular, deixando um pouco de couve-flor mole e mal passada. Cozinhe-os em lotes.
- Jogue-os em mais molho- O molho será absorvido pelo empanado enquanto cozinha, então misture a couve-flor de búfalo da Air Fryer em um pouco de molho extra antes de servir.
Nutrição
Calorias: 69kcal | Carboidratos: 14g | Proteína: 1g | Gordo: 1g | Gordura saturada: 0,2g | Gordura poliinsaturada: 0,1g | Gordura monoinsaturada: 1g | Sódio: 1212mg | Potássio: 15mg | Fibra: 0,3g | Açúcar: 0,03g | Vitamina A: 0,3UI | Vitamina C: 0,1mg | Cálcio: 2mg | Ferro: 0,4mg
Oi, eu sou a Dina, que bom que você passou por aqui! Acredito que a vida é muito curta para um café ruim e refeições chatas. Com minhas receitas passo a passo fáceis de seguir, você ficará surpreso com a rapidez com que uma refeição saudável e deliciosa pode ser preparada. Espero que encontre algo que goste!