Essas costeletas de porco com alho e mel não poderiam ser mais fáceis. Eles são tão deliciosos e macios que simplesmente derretem na boca! Você pode garantir que este será um jantar que toda a sua família vai adorar.
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Fácil Costeletas de porco de cozimento lento Destaques da receita
Você não vai acreditar como fácil e deliciosoO que são essas costeletas de porco com alho e mel de fogão lento !!!
Tenho planejado o cardápio da semana, mas não estou com vontade de preparar refeições grandes e elaboradas. Tudo que eu quero é um jantar rápido e diretoe não há nada mais simples do que uma refeição em fogão lento.
Estas costeletas de porco com alho e mel de fogão lento são incrivelmente concurso e saboroso.
Eu amo esta receita porque o tempo de preparação é mínimo. Tão simples de fazer. Estas costeletas de porco são um excelente jantar que toda a família vai adorar.
A combinação de sabores nesta receita é absolutamente incrível! Sirva-os com um pouco de purê de batatas ou sua salada favorita. Agora é hora de ligar o fogão lento e deixá-lo fazer sua mágica!
Ingredientes necessários, substituições e notas
Por favor, verifique o cartão de receita na parte inferior da postagem para quantidades exatas e instruções detalhadas (role para baixo).
- Costeletas de porco: Eu gosto e recomendo o uso de costeletas de porco com osso e cortadas grossas. Cortes mais magros / finos não serão tão macios.
- Temperos: Você precisará de sal, pimenta-do-reino e alho em pó.
- Óleo: Qualquer óleo que você tiver à mão servirá para esta receita.
- Alho fresco: Para um sabor extra! Não pule.
- Mel: Isso ajuda a adoçar naturalmente o molho. Sinta-se à vontade para usar mais ou menos a gosto, dependendo de quão doce você prefere o molho.
- Caldo: Caldo ou caldo de legumes ou frango regular ou com baixo teor de sódio é a base do molho.
- Vinagre de arroz: você pode substituir por outro vinagre leve e suave, como vinagre de maçã ou vinagre de champanhe.
- Molho de soja: O molho de soja normal geralmente é bem salgado, então gosto de usar o molho de soja com baixo teor de sódio para reduzir o nível de sódio. Os aminoácidos de coco também são um ótimo substituto para quem procura uma alternativa sem soja.
- molho Worcestershire: adoro adicioná-lo para um sabor extra.
- amido de milho: Você pode substituir a fécula de batata 1:1.
Visão geral: como fazer Costeletas de porco em The Slow Cooker passo a passo
Por favor, verifique o cartão de receita na parte inferior da postagem para quantidades exatas e instruções detalhadas (role para baixo).
- Tempere as Costeletas de Porco
Tempere as costeletas de porco com sal, pimenta e alho em pó.
- Doure as costeletas de porco (opcional)
Adicione o óleo a uma frigideira grande em fogo médio-alto e doure as costeletas de porco em ambos os lados por 2-3 minutos até que estejam bem douradas. Adicione-os ao fogão lento.
- Misture os Ingredientes do Molho
Misture alho fresco, mel, caldo de legumes, vinagre de vinho de arroz, molho de soja e molho Worcestershire em uma tigela pequena. Despeje esta mistura sobre as costeletas de porco no fogão lento e tampe.
- Cozinhar
Cozinhe em fogo BAIXO por 6 horas ou até ficar macio. Retire as costeletas de porco do fogão lento e coloque-as em um prato; cobrir para manter aquecido.
- engrossar o molho
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e 2 colheres de sopa do líquido de cozimento até misturar bem; mexa no molho no fogão lento. Devolva as costeletas de porco à panela. Cozinhe em fogo ALTO por 10 a 15 minutos ou até o molho engrossar. Sirva as costeletas de porco com o molho.
dicas de receitas
Os resultados mais macios vêm de uma costeleta mais grossa (aprox. 3/4 ″) com bom marmoreio por toda parte.
Sele as costeletas de porco primeiro. Embora seja uma etapa extra opcional, selar as costeletas de porco antes de adicioná-las à panela de cozimento lento é obrigatório! Ele carameliza o exterior, adicionando uma crosta marrom saborosa que você não pode obter apenas cozinhando lentamente por conta própria.
Se as costeletas não estiverem macias (e você usou o tipo recomendado), elas provavelmente precisarão de mais tempo.
Instruções de armazenamento e congelamento
LOJA: Guarde as sobras em um recipiente fechado para armazenamento de alimentos na geladeira por 3 a 4 dias.
CONGELAR: Coloque-os em um recipiente hermético e congele-os por até 2 meses. Quando estiver pronto para desfrutar, deixe descongelar na geladeira antes de reaquecer.
perguntas frequentes
Esta etapa pode ser pulada se você estiver com pouco tempo. Mas se você tiver tempo, é altamente recomendável e leva apenas alguns minutos.
Depois de alguns testes, recomendo usar costeletas de lombo de porco grossas com osso, pois são o melhor corte para esta receita.
Você pode substituir por outro vinagre leve e suave, como vinagre de maçã ou vinagre de champanhe.
Levará cerca de 3 a 6 horas, dependendo do tamanho e espessura de suas costeletas de porco.
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Cartão de Receitas 📖
Costeletas de porco com mel e alho
Essas costeletas de porco com alho e mel não poderiam ser mais fáceis, são tão deliciosas e macias que simplesmente derretem na boca! Você pode garantir que este será um jantar que toda a sua família vai adorar.
Instruções
-
Tempere as costeletas de porco com sal, pimenta e alho em pó.
-
Adicione o óleo vegetal a uma frigideira grande em fogo médio-alto, doure as costeletas de porco dos dois lados por 2-3 minutos ou até dourar bem. Em seguida, adicione-os ao fogão lento.
-
Misture alho fresco, mel, caldo de legumes, vinagre de vinho de arroz, molho de soja e molho Worcestershire em uma tigela pequena. Despeje esta mistura sobre as costeletas de porco no fogão lento e tampe.
-
Cozinhe em fogo BAIXO por 6 horas ou até ficar macio. Retire as costeletas de porco do fogão lento e coloque-as em um prato; cobrir para manter aquecido.
-
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e duas colheres de sopa do líquido de cozimento até misturar bem; mexa no molho no fogão lento. Retorne as costeletas de porco para a panela. Cozinhe em fogo ALTO por 10 a 15 minutos ou até o molho engrossar. Sirva as costeletas de porco com o molho e decore com salsa picada, se desejar.
LOJA: Guarde as sobras em um recipiente fechado para armazenamento de alimentos na geladeira por 3 a 4 dias.
CONGELAR: Coloque-os em um recipiente hermético e congele-os por até 2 meses. Quando estiver pronto para desfrutar, deixe descongelar na geladeira antes de reaquecer.
DICAS DE RECEITAS:
- Os resultados mais macios vêm de uma costeleta mais grossa (aprox. 3/4 ″) com bom marmoreio por toda parte.
- Sele as costeletas de porco primeiro. Embora seja uma etapa extra opcional, selar as costeletas de porco antes de adicioná-las à panela de cozimento lento é obrigatório! Essa etapa extra ajuda a caramelizar o exterior, adicionando uma crosta marrom saborosa que você não pode obter apenas cozinhando lentamente por conta própria.
- Se as costeletas não estiverem macias (e você usou o tipo recomendado), elas provavelmente precisarão de mais tempo.
Se você estiver fazendo esta receita, leia todo o conteúdo da postagem para obter muitas dicas, truques, variações e perguntas frequentes.
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Observe que as informações nutricionais são uma estimativa aproximada e podem variar dependendo dos produtos utilizados.
Nutrição
Calorias: 291kcalCarboidratos: 20gProteína: 30gGordo: 9gGordura saturada: 3gColesterol: 89mgSódio: 675mgPotássio: 575mgAçúcar: 16gVitamina A: 40UIVitamina C: 1.3mgCálcio: 20mgFerro: 1.2mg
Perguntas frequentes sobre cozimento sem ovos
Vocês pediram e eu respondi! Continue lendo para obter algumas respostas para as perguntas mais frequentes sobre panificação sem ovos.
Esta receita foi publicada originalmente em setembro de 2017. A receita permanece a mesma, mas mais notas, dicas, fotos e informações foram adicionadas à postagem em fevereiro de 2023 para torná-la o mais útil possível!