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Cada vez mais pessoas têm buscado uma alimentação mais saudável e natural e isso é ótimo para a saúde. Além dos benefícios para o organismo, alguns optam pela reeducação alimentar para auxiliar na perda de peso, por questões éticas ou, até mesmo, por motivos religiosos – como é o caso da alimentação kosher. Mas é verdade que, entre tantas variações, algumas pessoas acabam se confundindo com os termos. Entre os defensores dos animais e aqueles que buscam um estilo de vida que não traga sofrimento a outras espécies, é muito comum encontrar vegetarianos e veganos. Mas você sabe o que realmente é o veganismo e a diferença entre essas duas palavras? Vem conferir!
Afinal, qual a diferença entre vegetarianismo e veganismo?
Antes de tudo é preciso entender que o vegetarianismo se refere à alimentação à base de vegetais – ou seja, sem carne ou produtos de origem animal -, já o veganismo vai além da dieta. Ser vegano significa que você não consome nada de origem animal nem na alimentação nem em outros aspectos, como vestuário e produtos de beleza. Existem algumas categorias de vegetarianismo, e as principais são:
1 – Ovolactovegetariano: são as pessoas que optam por não comer nenhum tipo de carne, mas ainda consome alimentos derivados de animais – como ovos e laticínios.
2 – Lactovegetariano: aqueles que, além de não consumirem carne, eliminam o ovo da dieta. E isso inclui os alimentos que usam ovos na preparação, como alguns tipos de massa.
3 – Vegetariano estrito: além das carnes e ovos, os vegetarianos estritos não consomem nenhum produto de origem animal na sua alimentação, como os laticínios, mel ou queijos.
4 – Vegano: o veganismo vai além da alimentação. Então, além de não comer carne e nenhum produto de origem animal, os veganos não utilizam cosméticos testados em animais, roupas e sapatos de pele, nem frequentam parques ou atrações que utilizam animais em seus espetáculos.
Por que adotar uma dieta à base de plantas?
O principal motivo que leva as pessoas a adotarem uma dieta vegetariana ou o estilo de vida vegano é a compaixão pelos animais. Vegetarianos e veganos buscam uma alimentação que não explore os animais e não contribua, de nenhuma forma, para o sofrimento deles. Por isso, a eliminação do consumo dos produtos de origem animal – além de buscar uma alimentação mais saudável – é, para muitos, uma questão ética.
Lembre-se que, independentemente do tipo de alimentação que você adotar, é importante sempre priorizar a sua saúde e procurar um nutricionista toda vez que quiser fazer alterações na dieta.
Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/o-que-e-ser-vegano-conheca-e-saiba-como-ele-se-diferencia-do-vegetarianismo_a7935/1#:~:text=E%20isso%20inclui%20os%20alimentos,veganismo%20vai%20al%C3%A9m%20da%20alimenta%C3%A7%C3%A3o.
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O veganismo é a prática de se abster do uso de produtos de origem animal, procurando excluir, na medida do possível, o uso de qualquer produto de origem animal, seja na alimentação ou no vestuário. Um seguidor desta prática é conhecido como vegano.Os veganos, tal como os vegetarianos, não consomem quaisquer alimentos que envolvam a morte de um animal, como por exemplo carne, peixe, moluscos ou insetos; sendo que adicionalmente e contrariamente aos vegetarianos, os veganos também não consomem quaisquer alimentos de origem animal, tais como laticínios, ovos ou mel. Ademais, não adquirem produtos ou materais derivados de animais tais como couro ou lã, produtos testados em animais, nem frequentam lugares que usem animais para entretenimento, tais como espetáculos circenses que fazem uso de animais ou jardins zoológicos.
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Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Veganismo
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