Dadinhos de tapioca
250g de tapioca granulada
250g de queijo ralado
500ml de leite
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Numa panela coloca o leite para aquecer. Adiciona o queijo, mexendo sempre até o queijo derreter.
Desliga o fogo e acrescenta a tapioca granulada e uma pitada de sal mexendo até ficar uma massa homogénea e consistente.
Forra uma travessa com película (insufilme), coloca a massa e leva a geladeira (frigorífico) por 1 hora.
Retira da geladeira, corta em cubinhos e frita em óleo quente ou leva ao forno até dourar.
Pode servir com geleia de pimenta ou molho de mostarda e mel.
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