Como Fazer Dadinho de tapioca e linguiça de leite.

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Neste vídeo, mostraremos como preparar uma linguiça diferente e saborosa! e também como fazer um aperitivo simples e muito fácil de fazer!

INGREDIENTES:

DADINHO DE TAPIOCA:

– 1 Litro de leite integral;
– 500 g de tapioca;
– 500 g de queijo coalho;
– 1/2 colher de sopa de sal;
– pimenta calabresa (à gosto);

MODO DE PREPARO
Ferver o leite
Acrescentar a tapioca e os outro ingredientes. Esparramar em recipiente forrado previamente com papel filme. esfriar, cortar em cubinhos e fritar.

LINGUIÇA DE LEITE
2 Kg de ponta de alcatra moído;
300g de Bacon moído;
300g de Gordura de ponta de peito;
Cebolinha verde (à gosto)
Sal (à gosto)
Pimenta (à gosto)
Tripa
Limão pra hidratar a linguiça;

MODO DE PREPARO
Misturar todos ingredientes, deixar repousar por alguns minutos, usar uma máquina ou um funil de plástico para ensacar a carne.

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