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Nesse vídeo veja como fazer bolo de cenoura.
Receita de bolo de cenoura de liquidificador.
Ingredientes da massa:
3 cenouras médias descascadas e picadas (300 gramas)
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico de bolo
Modo de preparo da massa:
Reúna todos os ingredientes da massa.
Em um liquidificador, adicione as cenouras, o óleo e bata até ficar homogêneo.
Acrescente o açúcar, os ovos, o sal e bata até incorporar tudo.
Transfira para um recipiente, coloque gradualmente a farinha e vá misturando.
Junte o fermento e misture, delicadamente, até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca 40 minutos.
Ingredientes da calda:
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de achocolatado de uma boa marca
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo da calda:
Em uma panela, adicione o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Misture bem e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Desenforme o bolo de cenoura, deixe ele esfriar e despeje a calda por cima, espalhando bem.
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