Olá pessoal, no vídeo de hoje a gente vai aprender a fazer bolo de cenoura que é um preparo super popular no Brasil. Vamos abordar alguns erros comuns nesse preparo e iremos comparar diferentes receitas e seus resultados.
Receita: https://www.docenamedida.com/receita/bolo-de-cenoura
Vamos lá entender como se faz um bolo de cenoura no ponto certo?!
Fonte
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Olá Pessoal, a receita agora está no site de uma forma mais organizada: https://www.docenamedida.com/receita/bolo-de-cenoura
A textura da cenoura cozida parece ser perfeita mesmo, parabéns por dividir com a gente… Vou fazer hoje, se Deus permitir!!! Mas jura que não sola bater tanto tempo o trigo? Velocidade média?
Posso substituir a farinha de trigo por 130g de farinha de aveia? Posso substituir o açúcar por xylitol? Posso trocar o olho vegetal por olho de coco?
Gostaria de usar ingredientes mais saudáveis. O que tu recomendas? Muito obrigado pelos vídeos!
Vc explica certinho
Olá boa noite sou nova no seu canal.
E moro em Boston🇺🇸
Toda vez que eu faço bolo de cenoura da errado.
Não fica fofo.
Que receita delícia Eugenia de Presidente Epitácio
Eu queria saber, se no forno elétrico, eu ligo o dourador também?
Bom dia , gostei muito do vídeo. Faço todos os dias bolo de cenoura crua na loja e da certo.
Top de bolo hein eu sempre faço e nunca ficava perfeito como eu fiz agora.. Saiu do forno a galera nem esperou esfriar foi sem calda mesmo! Sucesso obg! OneMoreSub!
O açúcar demerara é a mesma quantidade tbm?e influencia no açúcar normal para o açúcar demerara?
Mulher, o que vc entrega nos teus vídeos é ouro puro! Estou impactada! Parabéns mesmo e obrigada! ❤️
Nunca soube o porquê de não bater o fermento na batedeira. Muito bem explicado! Obrigada!
Cozinhei a cenoura como ela ensinou , fiquei perplexa com a textura e a maciez que o bolo ficou… Não ficou oleoso fiz na quarta feira a noite e ainda tem o bolo como e parece que acabei de fazer de tão macio…
E eu aqui achando que tava abalando colocando 3 cenouras cruas achando que solava por causa do clima na minha cidade. 🫣
No meu forno,assou em 30 mts
Que demais você fazendo formas de preparo diferentes e mostrando o resultado comparado. Isso deixa muito mais claro as informações, parabéns pelo conteúdo!
Nunca tinha visto um vídeo dessa maneira e adorei. Me fez lembrar da época que comecei a vender os pães e testava formas de preparo diferentes p chegar no melhor resultado 🥺🧡
Sempre ouço falar que não pode bater a farinha para não desenvolver glúten.
Você usou a velocidade mínima no vídeo para misturar a farinha no líquido?
Não devo desenvolver nem um pouco de glúten ou uma pequena quantidade não irá interferir?
Existe algum limiar na hora da mistura da farinha que não vá atrapalhar no desenvolvimento do glúten (como por exemplo a velocidade da batedeira)?
Obrigado!
Video excelente!! Podia mostrar receitas de bolo sem açúcar que funcionam pra gente, sou mãe de dois bebês e tô tentando introduzir alimentação sem açúcar.. mas as vezes erro nas receitas por causa dissso
Ótima aula
O melhor canal! Parabéns! Deus abençoe sempre 🙂
Parabéns pelo canal! Amei aprender, senti-me em um curso. Agora entendi porque alguns bolos de cenoura não dão certo.
como faço se n tenho batedeira? bato na mão por quantos minutos ?
Descobri o seu canal e estou amando. Gostaria de tirar uma dúvida, a cenoura pode-se cozinhá-la no vapor?