Como fazer Bolo de Aniversário de Ninho com Morangos – Quase 3 quilos de bolo!!! Serve 25 convidados

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Olá pessoal! Hoje vamos fazer um bolo delicioso, estilo bolo de vitrine de confeitaria! Fiz usando a forma redonda 20×10 e ficou com quase 3 quilos.
Esse sabor de bolo já é tradicional no Brasil, e ganha a cada dia mais admiradores. É um bolo delicioso de Leite Ninho com Morangos! Massa pão de ló super fofa e recheio simples de fazer! A receita está notada abaixo para vocês!
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FÁTIMA BARROS
CAIXA POSTAL 42316
CEP 04218-970 SÃO PAULO-SP
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Massa do Bolo:
5 ovos grandes (cada ovo com casca pesou entre 63 a 65 gramas)
7 1/2 colheres de (sopa) açúcar ( ou 150 gramas)
7 1/2 colheres de (sopa) de farinha de trigo (ou 150 gramas)
1/2 colher (de sopa) de fermento em pó (ou 8 gramas)
Modo de fazer no vídeo

Calda:
90 ml de leite condensado
180 ml de água mineral ou filtrada.
É só misturar e estará pronta

Cobertura:
200 ml de chantilly bem gelado batido em ponto firme.

Recheio:
2 latas de leite condensado (790 gramas)
2 caixas de creme de leite (400 gramas)
1 colher (de sopa) de margarina (30 gramas)
12 colheres (de sopa)rasas de Leite Ninho ( 120 gramas)
300 ml de chantilly batido em ponto bem firme
2 caixinhas de morangos (450 gramas)
Modo de fazer no vídeo

Para decorar usei raspas de chocolate branco
Para aprender a fazer as raspas de chocolate, clique nesse link:


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