Como fazer Bolo de Aniversário de Abacaxi bem fácil e simples! Ideal para iniciantes! Sabor Perfeito

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Olá pessoal! Hoje vamos fazer um bolo de aniversário maravilhoso! Massa fofinha, bem molhadinho e doce na medida certa. Além disso é um bolo clássico, que nunca sai de moda! Um dos sabores mais vendidos nas confeitarias! Bolo de Creme com Abacaxi! A massa que usei nesse bolo já ensinei aqui no canal. Vou deixar o link aqui para você assistir e aprender a fazer caso ainda não tenha visto: https://youtu.be/Q2A3I9p6GPQ
Porém aqui no canal já ensinei inúmeras massas que você também pode estar usando.
Para o recheio, usei abacaxi em calda caseiro. Nesse vídeo explico como fazer, mas, se você preferir, pode clicar nesse link, para aprender o passo a passo de como preparar o abacaxi para fazer bolos, doces e sobremesas em geral: https://youtu.be/yDmR1bmcnBQ
Abaixo está a receita desse Bolo de Aniversário! Fica até o final do vídeo para não perder nenhuma dica! Beijos!
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Massa do Bolo:
Usei a massa fofinha para bolos de aniversário. Para aprender, clique nesse link:

Recheio de Creme com Abacaxi
1 lata de leite condensado (395 gramas)
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo (60 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
400 ml de leite
Modo de fazer no vídeo

1 abacaxi maduro cortado em pedacinhos cozido com água até cobrir o abacaxi e 1 xícara de açúcar. Cozinhar o abacaxi até ficar bem amarelinho e com aparência transparente. Para ver o passo a passo de como fazer esse abacaxi em calda, clique nesse link: https://youtu.be/yDmR1bmcnBQ

Para Molhar o Bolo
Usei 180 ml da calda do cozimento do abacaxi e 150 ml de água.
Modo de fazer no vídeo

Para decorar o bolo
300 ml de chantilly gelado
2 colheres (de sopa) de leite em pó (40 gramas)

Usei para decorar aproximadamente 140 gramas de raspas de chocolate branco, alguns pedacinhos de abacaxi cozido e cerejas.
Para aprender a fazer raspas de chocolate, clique nesse link:

Validade do bolo e demais dicas no vídeo
Peso desse bolo 2500 gramas
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23 Comentários

  9. Ótimo bolo, amei, só queria uma dica sua, se eu quiser fazer com dois recheios diferentes, qual outro recheio voce sugere pra combinar com o sabor de abacaxi?

  11. Eu achei que sabia muito, mas descobrir com você que tenho muito a aprender. Não desista em quanto puder. Sou amante do seu trabalho. É detalistasta .da as informações de forma leve. Parabéns.Deus abençoe. Maria José Cuiabá MT.

  12. Boa noite amados .Hj dia 03/09/22 ,vim falar que fez o bolo ontem e o restante hj e ficou uma delícia .Agradeço a Deus e depois a nossa querida e iluminada Fátima Barros por toda essa paciência de ensinar .Com esse já e o meu terceiro bolo que faço na vida tenho 41 anos. Paz e felicidades pra todos nós. Fátima vc é um anjo.

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