Chefe Jamon: Pudim de pão mas com Croissants de Chocolate

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Ora viva caros amigos! Hoje trago uma receita de pudim de pão, só que em vez de pão, é croissants com chocolate. Se bem que croissants não deixa de ser pão, só que está enrolado. Se calhar podemos dizer que é uma receita de pão com twist ahahah sou tão engraçado. Aquele abraço!

INGREDIENTES
Manteiga e açúcar QB para as formas
Mini croissants recheados com chocolate (1 por pessoa)
160g Leite gordo ou meio gordo
40g Açúcar
2 Ovos
1 Colher de sobremesa de extrato de baunilha
Pepitas de chocolate (opcional mas recomendado)
Amêndoa laminada (opcional mas recomendado)
Morangos e mirtilos para decorar
Maple syrup ou xarope de acér se forem desses (opcional mas SUPER recomendado)

MÉTODO
1) Comecem por besuntar as formas com manteiga e depois passem açúcar. Isto vai ajudar os pudins a desenformar melhor e também a ficarem umas pipas do crl.
2) Cortem os croissants em fatias com cerca de meio centímetro e disponham-nas nas formas de maneira harmoniosa.
3) Para a mistura do pudim, juntem o leite, 40g de açúcar, 2 ovos e a baunilha. Misturem bem e coem com um coador. Depois dividam a mistura pelas taças e façam um fingering aos croissants para ter a certeza que ficam bem ensopados.
4) Depois levem a cozer em banho maria a 170ºC durante 30 a 45 minutos ou até o topo estar dourado e o pudim estar firme mas com um slight jiggle no meio.
5) Deixem arrefecer até estar morno e depois consumam com força e prazer como se fossem o Belzebu a xuxar umas alminhas.

Música:
Bearded Skull – The Beginning *Hip-Hop Instrumental*

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Recetia

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14 Comentários

  9. Oh my god, já nem se pode usar expressões inglesas lol. Realmente o srº jamon tem de fazer um pedido de desculpas.

    Comentário feito pelo meu telemóvel inteligente

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