CEVICHE DE COGUMELOS | Receitas Vegetarianas | Rafael Ribas | #FiqueemCasa e Cozinhe #Comigo



O ceviche é um prato bem tradicional na América Latina. Nessa versão vegana feita por Rafael Ribas, você verá como é prático preparar um delicioso ceviche de cogumelos. Vamos dar muito sabor preparando o “leche de tigre” e acrescentando algumas dicas especiais.

A série “Receitas Vegetarianas” é apresentada por Rafael Ribas e te incentiva a conhecer mais sobre sobre o vegetarianismo por meio de receitas práticas e saborosas.

INGREDIENTES:
Cogumelos Porto Belo
Cogumelos Paris
Cebola Roxa
Limão
Coentro (folhas e talo)
Pimenta Dedo de Moça
Pimenta de Cheiro
Alho
Gengibre
Sal
Pimenta do reino

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Rafael Ribas
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Produção: Ricardo Veras
Edição: Ygor Oliveira

Fonte

33 Comentários

  1. Fiz essa receita hoje e não gostei… Alguém mais?? E olha que eu sou a louca do ceviche, morei no Peru e era minha comida preferida lá… E eu gosto de tudo, do coentro, do gengibre, dos cogumelos, tudinho mesmo… Sorry Ribas!

  2. Amei a receita. Quando deixei de comer carne pensei que ia sentir muita falta de Ceviche que é um prato que eu amo. Eu nunca tinha pensado em substituir peixe pelo cogumelo.

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