Carne louca de pernil perfeita para sanduíche, empadão, pastel, burrito, escondidinho, para fazer molho ragú (tipo bolonhesa) e comer com polenta ou massas. Excelente pedido para aniversários e festas infantis também.
Não precisa desfiar, ela já sai da panela desmanchando.
Faça aí e depois me diga o que sua família achou.
Não deixe de assistir o vídeo da tortilha para você fazer um Burrito com essa carne louca suína, que vai muito bem com um guacamole.
Link da tortilha aqui abaixo:
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Ingredientes:
2kg de pernil de porco;
1 Cebola;
4 Dentes de alho;
3 Tomates maduros;
25ml de molho inglês;
25ml de shoyu;
2 Folhas de louro;
1 Colher de sobremesa de orégano;
1 Colher de sobremesa de colorau;
1 Colher de sobremesa de páprica (pode ser a doce, picante ou até a defumada);
1/2 Colher de sobremesa de cominho;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Azeite;
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